Diéta PCOS számára 7 napos minta menü
A PCOS (vagy policisztás petefészek-szindróma) hormonális betegség nőknél, amelyben az ösztrogén és a progeszteron szintje nincs egyensúlyban. Ez az egyensúlyhiány a petefészek-ciszták kialakulását okozza, és pusztító hatással van a nők termékenységére, megjelenésére és menstruációs ciklusára. A test más területeire is hatással van, például a pajzsmirigyre, a mellékvese működésére, az inzulinszintre és a hasnyálmirigyre. A női hormonok csökkenése vagy egyensúlyhiánya a férfihormonok növekedését is kiválthatja, ezért egyes nőknél a testfelesleg vagy a haj elvékonyodása tapasztalható. A lehetséges tünetek közé tartozik a súlygyarapodás, a fogyás nehézségei, a pattanások, a meddőség és a cukorbetegség.
Bár ez a betegség még mindig nem gyógyítható, a tünetek kiegyensúlyozott étrenddel enyhíthetők. A test normális működésének helyreállítása érdekében fontos az egészséges testsúly fenntartása és a vércukorszint szabályozása. A megfelelő étrend segíthet a szervezet gyulladásának leküzdésében és az inzulin kezelésében. Ez a két tényező okozza a PCOS-hoz kapcsolódó tünetek többségét.
Ételek, amelyeket a PCOS-ban szenvedő nőknek kerülniük kell
Mivel a gyulladás és a magas vércukorszint két tényező okozza ezt a hormonális egyensúlyhiányt, vannak olyan ételek, amelyeket kerülni kell, miközben megpróbálják meggyógyítani a testet és enyhíteni a tüneteket. Ezek az ételek közé tartoznak a magas glikémiás indexű termékek, a tejtermékek, a rossz zsírok, a cukor és a mesterséges édesítőszerek, a feldolgozott élelmiszerek és a szója. A magas glikémiás indexű ételek a vércukorszint megemelkedését okozhatják, ami a nagy mennyiségű inzulin felszabadulását eredményezheti a vérben.
A magas glikémiás indexű termékek közé tartozik a burgonya, a rizs és az édesség. Bár a tejtermékeket táplálónak tekintik, növelheti a tesztoszteron mennyiségét a szervezetben, ami súlyosbíthatja a tüneteket. Egy másik étel, amelyet rendkívül előnyösnek tartanak, a szója. A szója azonban növeli a női ösztrogénszintet, ami megakadályozhatja az ovulációt. A már hormonális egyensúlyhiányban szenvedő nők számára a növekvő mennyiségű szója káros, ezért kerülendő. Végül mindegyikünknek korlátoznia kell a rossz zsírokat, cukrokat és mesterséges édesítőszereket, és ez különösen fontos a PCOS-val rendelkezők számára.
7 napos minta menü
A test gyógyulásának legjobb módja a megfelelő táplálkozás és a megfelelő hidratálás. Ügyeljen arra, hogy a nap folyamán elegendő szűrt vizet igyon, és korlátozza az alkoholfogyasztást. Ne felejtsen el teljes kiőrlésű gabonát, rengeteg friss gyümölcsöt és zöldséget fogyasztani, növelje a rostbevitelt, kombinálja a szénhidrátokat a fehérjével, és soha ne hagyja ki az étkezéseket. Az alábbiakban talál egy minta menüt, amely értékes tippeket ad a PCOS számára megfelelő étrendről, és amely végső soron segít a tüneteinek kordában tartásában.
vasárnap
Reggeli: Omlett 2 tojással, spenóttal, hagymával, piros kaliforniai paprikával, gombával és salsa, ½ banánnal
Ebédelni: Szalonna, avokádó, saláta és paradicsom gluténmentes kenyéren, narancs
Vacsora: Rántott csirke gombával, sárgarépával és brokkolival, 1 csésze barna rizs
Snackek: Sárgarépa botok és hummus
hétfő
Reggeli: Zabpehely 1 evőkanál vajjal, dióval és fahéjjal, ½ csésze áfonyával, 1 tojással
Ebédelni: Garnéla koktél, zöld saláta zöldségekkel, 1 főtt tojás és vinaigrette
Vacsora: Pulyka pörkölt kelkáposztával, zöldségekkel és barna rizzsel, 1 darab gluténmentes kenyér
Snackek: ½ banán mandulavajjal
kedd
Reggeli: Görög natúr joghurt 1 evőkanál nyers mézzel, egy marék gluténmentes müzlivel, mandulaszelettel és egy csepp citromlével
Ebédelni: Házi csirkesaláta Dijonnal és egy darab gluténmentes pirítóssal, ½ csésze eperrel
Vacsora: Sült lazac, sült édesburgonya vajjal, sült spárga és cukkini
Snackek: ½ alma mogyoróvajjal
szerda
Reggeli: 2 rántotta kecskesajttal, maradék lazac és spárga, ½ grapefruit
Ebédelni: Pulyka burger, ½ gluténmentes zsemle, paradicsom és uborka saláta, ½ csésze sárgadinnye dinnye
Vacsora: Sült garnélarák, brokkoli és karfiol, 1 darab gluténmentes kenyér
Snackek: Trail keverjük össze dióval és szárított gyümölcsökkel
csütörtök
Ebédelni: Barna rizs, lazac, avokádó sushi tekercs, miso leves, ½ banán
Vacsora: Sült csirke fajitas zöldségekkel és fekete babgal, gluténmentes tortillán
Snackek: ¼ csésze mandula és ½ alma
péntek
Reggeli: Müzli természetes görög joghurttal és 1 evőkanál nyers mézzel, ½ csésze ananásszal
Ebédelni: 2 db gluténmentes pizza grillezett csirkével és zöldségekkel, kis zöldsaláta, vinaigrette-szel
Vacsora: Sült rizs garnélával, zöldségekkel és barna rizzsel
Snackek: Áfonyás turmix
szombat
Reggeli: Kéttojásos frittata párolt spenóttal és gombával, kecskesajt, 1 darab gluténmentes pirítós vajjal, ½ alma
Ebédelni: Cézár saláta lazacsal és avokádóval, paradicsommal és gombával
Vacsora: Grillezett steak grillezett gombával, paprikával és hagymával, sült édesburgonya vajjal
Snackek: Joghurtos parfé görög natúr joghurttal, bogyókkal, mézzel és manduladarabokkal