Diéta Ratatouille recept - Online vonal

ratatouille

Hozzávalók 6 fő számára

Készítmény

Először veszi a paprikát és roston süt a grillező alá, hogy könnyen eltávolítsa a bőrt.

Addig hagyod őket, amíg jól megpuhulnak.

Ez alatt az idő alatt megpucolja a padlizsánt és a cukkinit, ha csíkokat készít a hámozójával.

Pároljuk őket provence-i gyógynövényekkel.

Természetesen vékony szeletekre kell vágnia őket. Ez a recept sajátossága, mert általában a cukkinit és a padlizsánt sok olajban külön főzik.

Több mint 20 percig pároljuk őket. Külön megdinszteljük a serpenyőben olívaolajjal, a felszeletelt hagymát, a paradicsommal és a paprikával megpucoljuk és csíkokra vágjuk.