Diéta sérv után Kompetens egészség az iLive-on

A cikk orvosi szakértője

A sérv utáni étrend - a kóros kiemelkedés műtéti eltávolítása után - nem tartalmaz olyan szigorú korlátozásokat az étrendben, mint például az emésztőrendszer és a gyomor-bél traktus műtétje után.

A diéta fő célja a sérv eltávolítása után a bélnyomás csökkentése a műtét területén. Ez racionális táplálékkal és frakcionált sugárzással érhető el, amely meghosszabbítja az emésztés folyamatát, növeli a belekben a gáz termelődését és felhalmozódását, hozzájárul a székrekedéshez, majd székrekedéshez.

[1]

Diéta sérveltávolítás után: köldök, inguinalis és hasi

Kövesse az étrendet a lágyéksérv eltávolítása után, a köldöksérv eltávolítása után, valamint a hasi sérv (hasi sérv) eltávolítása után, a műtét utáni első napokban és a rehabilitációs időszak alatt. Ezek a diéták nem különböznek egymástól.

Már említettük az ajánlott és ellenjavallt termékeket, és most néhány szót a dieta0β terápiás étrendről, amelyet műtéti étrendként is definiálnak. Pontosan ez az étel, amely az orvosok szempontjából a herniák eltávolítása után a legmegfelelőbb étrendként.

Ezzel a diétával legfeljebb 6-szor kell ennie a nap folyamán; a teljes energiaértéknek körülbelül 2400 kcal-nak kell lennie. A napi étrenden keresztül a sérv kémiai összetétele: legfeljebb 90 g fehérje, 70 g lipid, 300-350 g szénhidrát, só - legfeljebb 10 g, folyékony (például víz) - legalább 1,5 liter.

[2], [3], [4], [5], [6], [7]

A sérv utáni étrend menüje

Figyelembe véve az ajánlott termékeket és kivéve az ellenjavallt termékeket, a diéta menü a sérv (köldök, ágyék vagy has) után körülbelül a következő formát öltheti:

Reggelire: rizs zabkása a víz felén tejjel, erős teával és mézzel.
A második reggelire: alacsony zsírtartalmú túró és tejszín.
Ebédre: csirkeleves cérnametélt, párolt hal burgonyapürével, kompót.
Uzsonnára: bogyós zselé.
Vacsorára: steak hajdina zabkásával, sárgarépasaláta olívaolajjal.

A menü második verziója aznap:

Reggelire: zabpehely, cikória kávéital, keksz.
A második reggelire: puha főtt tojás, tea, egy szelet száraz kenyér.
Ebédre: zöldségleves, marhahús salátával, zöld tea.
Uzsonnára: száraz, száraz vízzel megfőzve.
Vacsorára: burgonyás rakott főtt pulyka, vadrózsa húsleves.

Reggelire: hajdina zabkása tejjel, tea, kenyér gyümölcslekvárral.
A második reggelire: tea kekszekkel és kekszekkel.
Ebédre: krumplileves, főtt csirke zöldségekkel, befőtt.

Vacsorára: tészta sajttal, zöldségsaláta, vadrózsa húsleves.

Receptek a sérv utáni étrendre

Készítse el az ételeket diétás receptek segítségével a sérv után, meg kell párolni (vagy kettős kazánban), főzéssel vagy oltással. A levesek felidegesítésére jobb, ha nem használjuk a hagyományos hagymás öntetet gyökérzöldségekkel.

Csirkeleves sajttal

A leves elkészítéséhez 300 g csirke (1,2 liter víz), 2 burgonya, egy kis sárgarépa, 100 olvasztott sajt vagy egy kis petrezselyemzöld kell.

Készítsen gyenge csirkehúslevest egész sárgarépával; a főzés végén a húst és a sárgarépát eltávolítják: a főtt csirkét a másodikra felhasználják, a sárgarépát megőrlik és megforgatják a serpenyőben. Hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát és folytatjuk a főzést, amíg a burgonya készen áll. A sajtot (vagy sajtot) reszelővel dörzsöljük, és folyamatosan keverjük a húslevesben.

A leves akkor lesz kész, amikor a sajt teljesen megolvad, marad a finomra vágott zöldek tétele és a serpenyő fedéllel való lezárása. 10 perc múlva a sajtos csirkehúsleves tányérokba önthető.

[8]

Tökleves

Ehhez a leveshez két kicsi fiatal gyümölcsre van szükség, hámozva és kockákra vágva, kis reszelőre helyezve, egy kis sárgarépát sós, forralt vízbe (kb. 1 liter) téve 10 percig főzve. Ezután öntsön egy fél pohár öblített rizst a serpenyőbe, és főzze, amíg a rizs meg nem fő. Az étkezés végén tegyünk bele a levesbe 60 g vajat és apróra vágott kaprot (egy evőkanál).

Diétás leves cérnametélt

1-1,2 liter gyenge húsleveshez vagy vízhez 2 burgonyára, sárgarépára, 1 140 g legvékonyabb tésztára, 50 g vajra, nyers tojásra és zöldre lesz szükség.

Forró húslevesbe vagy sós vízbe tegyen hámozott és apróra vágott burgonyát és reszelt sárgarépát. A zöldségeket körülbelül 15 percig kell főzni, majd öntsük a cérnametélt a serpenyőbe, és tegyünk olajat. Amikor a leves újra forr, folyamatosan kevergetve, adjunk hozzá egy felvert tojást, és főzzük a levest további 2 percig. Tányéron tálalva tehet egy kis zöldet és tejszínt.

A sérv utáni étrend segít a könnyebb műtét utáni gyógyulási időszak átadásában. Ezért szigorúan be kell tartani az orvosok összes előírását, akik célja az ízületek lehető leggyorsabb gyógyítása és a negatív következmények megelőzése.

Amit nem lehet megenni a sérv után?

Ami nem fogyasztható meg a sérv után, túlzott gázképződéshez vagy székrekedéshez vezet. Ilyen termékek a következők: minden zöldség; hús és hal; füstölt és pácolt termékek; gomba; rozskenyér, korpás kenyér és sült élesztő tészta.

Az étrendbe nem javasolt gabonaféléket, kukoricát és köleset bevinni; főtt főtt tojás; teljes tej, tejszín és fagylalt. Nem ehet gazdag és zsíros leveseket; fűszeres fűszerek és szószok; sózott és pácolt zöldségek; édességek és édességek, valamint mazsola, szilva, szárított barack, dió és mag.

Növényi étrend eltávolítása után a sérv nem ajánlott használni mindenféle káposzta, retek, retek, paradicsom, padlizsán, paprika, spenót, hagyma és fokhagyma. Mivel a sárgarépában (mint minden gyökérnövényben) durva rost van, nyers formában szintén nem szabad ideiglenesen fogyasztani, mert az étkezési rost növeli a bél motilitását. Ezt pedig - a sérv eltávolítását követő öltések jelenlétében - minden tekintetben el kell kerülni.

A gyümölcsök, körte, alma, szőlő, banán és őszibarack ellenjavallt. Lehetetlen szénsavas italokat, erős teát és fekete kávét, kakaót és friss tejet, almaszőlőlevet és szőlőlevet, kvasát, sört, alkoholos italokat inni a sérv eltávolítása után. De a vizet napi 1,5 literig kell fogyasztani - a székrekedés elkerülése érdekében.

Mit kell enni sérv után?

A műtét után orvosa mindenképpen javasolni fogja, mit ehet a sérv után. A műtét után néhány napon belül, az öltések eltávolításáig csak folyékony és félig folyékony ételeket szabad enni: alacsony zsírtartalmú húsleves, pürésített zöldséglevesek, félig folyékony gabonafélék, zselé, sajt, főtt termékek és termékek sovány hús, baromfi és hal párolása. Lehetséges a nap folyamán enni 75 gramm fehér kekszet, és minden nap - főtt tojás vagy párolt omlett.

A sérv utáni étrend meghatározása azonban alkalmas a beteg számára, figyelembe kell venni a testének egyedi jellemzőit. Tehát, ha időben problémát jelent a béltranszport (székrekedésre való hajlam), nem szükséges csak porított ételeket hívni nyálkás levesek és pürésített gabonafélék (főleg rizs) formájában, mert az élelmiszer késlelteti az ürítést gyomor.

A sérv-diéta jelentős mennyiségű növényi rosttal történő megszüntetése után az orvosok óvatosak, hogy az operált beteg ne zavarja az emésztőrendszert. De még itt is szem előtt kell tartanunk, hogy minden ember esetében a durva rosttartalom az élelmiszerekben hozzájárul a széklet mennyiségének növekedéséhez, és sok esetben a puffadáshoz és a fokozott gázképződéshez.