Diéta; Sissi vitorlázik
Manapság nem könnyű tiszta fejet tartani. Legtöbbször a hajón ülünk, lógunk a tengerparton vagy sétálunk a gyakorlatilag elhagyatott városközpontban. Bármelyik weboldalt is megnyitjuk, mindannyian csak egy témát tudnak. Az a téma, amelyhez ebben a bejegyzésben egyetlen szót sem szeretnék kitérni. Mivel diétát tartok - hírek diétája.
Erre kaptam az ötletet tegnap délután, amikor kaptam egy e-mailt Uli volt munkatársától. A diéta megfelelő. A diéta természetesen megfelelő ételt igényel. Sétálok a henteshez, és veszek nekünk egy darab tehenet.
Ezután a húsdaráló játszik szerepet, ez a mechanikai technológia csodálatos darabja. 32 ° C-on, árnyékban, még a darált húst sem akarom cipelni a hentestől a sissi hűtőig 750 méterre, ezért inkább az üzletben hagyom. Van húsdarálónk, ezért őröljük magunkat.A tehenet őrölt marhává változtatom. Nincsenek képek erről a folyamatról, mert nem érintem meg a kamerát tehénujjaimmal. Legközelebb hagyom, hogy Jens lefényképezzen.
Vágtam egy kis kupac hagymát és egy jó adag fokhagymát. Ez nem a pontos mennyiségtől függ, csak attól a ténytől, hogy ez nagy mennyiség - érzés, tapasztalat és saját étvágy szerint.
Ezután megpirítom a darált húst, hozzáadok hagymát és fokhagymát, végül egy nagy csomag paradicsompürét. Néhány ujjal teli forró, szárított zöld-foki hűvös chili egészséges hőt, sót, borsot, oregánót és egy kis cukrot biztosít a finom ízhez. Mindezt hagyjuk egy ideig lángon forralni.
Az időt arra használom, hogy reszeljek egy nagy tömb sajtot Franciaországból. Kicsit kevesebb sajtnak tűnik számomra, ezért előkaparok egy második tömb sajtot a hűtőből, és azt is megdörzsölöm. Most úgy tűnik, hogy a bolognai szósz és a reszelt sajt aránya megfelelő. Tehát folytatom a következő lépéssel. Meggyújtom a kályhát.
Lasagna sütés előtt
Most gondosan rétegezek darált húst, tésztalapokat és sajtot a lasagne edénybe. Hogy végül minden beleférjen a formába, hébe-hóba erősen meg kell nyomnom. Végül azonban az összes hozzávalót bele tudom nyomni a formába, és csak az előmelegített sütőbe kell tolnom.
Most van időm. Sok idő. 20 percbe telik, amíg a tésztalapok megsülnek. Tehát videót nézhetek. Az állati videók a legjobbak, mert nincs pihentetőbb, mint az állati videók, amikor olyan lasagnára vársz, amely percenként intenzívebben illatozik a szalonban.
Akkor kész az étel. Ezúttal sikerül kivennem a formát a sütőből, anélkül, hogy égési sérüléseket okoznék. Ez ritka. Örülök. A szalonban a lasagne illata leírhatatlanul erőssé válik.
Lasagna frissen a sütőből
Jens megvakargatja a villájával az asztalt, és rám morgolódik, mert én kezelem a kamerát, ahelyett, hogy csak a tésztát dobnám az asztalra. Túl lassú neki. Majdnem talpra ugrik. A frissen sült ételt darabokra vágom. Gondolom. Jens szerint diétázni akarok. A darabok túl kicsiek számára.
Túl kicsi a lasagna része
Addig is morog, amíg a tányér végre elé nem kerül. Aztán beszívja az illatot, morgolódik az étkezés hőmérsékletén és elkezd enni. Ez hirtelen nagyon gyorsan megtörténik. Jens már élvezte az első adagját, amikor még a tányérom felét sem ettem meg. Vesz még egy adagot. És még egy adag. Jens egy pastafari!
Tiszta élvezet. A lasagnát lassan eszik.
Vacsora után lesz idő egy kis esti szórakozásra. A döntés, hogy koncertre megyünk, könnyű számunkra, sajnos a kultúra gyakran vezet egy rést a vitorlás hajón.
A lasagna csomója a gyomromban nem akar és nem is akar oldódni, Jens egy óra múlva már „kis csirkéről” beszél. Ki mossa meg az összes piszkos edényt? Ettől függetlenül a kultúra élvezete az első.
Valószínűleg a jövőben egyik vagy másik diétás napot fogjuk megtenni. Alkalmi étrendet is ajánlok. Ez kellemesebb és nyugodtabb életmód. A koncert után pedig a legjobb, ha azonnal lefekszel, és abbahagyod az okostelefonon való babrálást. Egyébként az egész étrend értelmetlen volt.