Diéta szarvasmarhafehérje-termékek nélkül a Marinette Saperlipopette kizárása érdekében; Maman Expat blog a
A bejelentés megtétele után: "Allergiás, szarvasmarhafehérje nélküli étrendre kell váltanunk", minden rohan egy kicsit. Esetemben, Szoptatom a kis Nemót. Tehát a saját étrendemet kellett megváltoztatni. Egyesek csak a gyermekükkel törődhetnek. Mások úgy döntenek, hogy az egész családot azonos bánásmódban részesítik. A kockázatok elkerülése érdekében. Szolidaritásból. Lássa úgy, ahogy akarja. Akárhogy is, változtatnunk kell a szokásainkon. És ez, egyik napról a másikra! Amikor azt mondták nekünk, szó sem volt arról, hogy engedjek nekem egy utolsó falatot sajtot, „az útra” (vagy legalábbis igazán megízleljem a nélkülözést megelőzően). Nem, hazamentem, és direkt válogattam a szekrényeket, hogy eltávolítsam az összes tilalmat. Mert szarvasmarhafehérje nélküli étrenden nem csak nyilvánvaló, hogy mit ne együnk ...
Hús
Gyakran hallani a tehéntejre allergiás gyermekekről. Ezután meg kell változtatnunk. Néhány ember „csak” nem fogja tolerálni a „tiszta” tejet. Valójában a termékben van a legmagasabb az említett fehérje koncentrációja, amely allergiában (vagy emésztési nehézségekben) vesz részt. Mások teljesen allergiásak lesznek erre az úgynevezett fehérjére. Bármi is legyen a koncentrációja. Ezért teljesen eltávolítják az étrendből.
Így kész a marhahús. Törölni is fogunk borjúhús. „Természetesen” fogtam írni. De a valóságban semmi sem nyilvánvaló. A marhahúsra gondolunk. A hentesüzletbe járás néha kihívást jelent. Mert valóban "hát nem, a borjú sem, nyilvánvalóan".
Ügyeljen arra is, hogy mindent ellenőrizzen. A feldolgozott termékekkel később meglátjuk. De mivel húsról beszélünk ... ellenőrizze a kolbászok összetételét ha vásárolni szeretne. Még sertéshúsból készült kolbász is készíthető kevert marhahússal (természetesen szerepel az összetevőkben) (az összetevő címkék a legjobb barátok lesznek ... vagy inkább a legrosszabb ellenség!).
Végül, vigyázzon minden felvágottra. A legtöbb kolbász tartalmaz tejet. És… természetesen hagyja el a tejet. Szóval viszlát a kolbász. Néhány hentes kolbász alkalmas lehet, de mindig vigyázzon. Megjegyzés: Franciaországban megtaláltuk a „Fuet” a száraz kolbász részben, de tej nélkül, ami miatt megtakarítottam több vágy költségét a - túl sok - ünnepi aperitif, olyan sokkal bonyolultabb pillanatok alatt ...
Tejtermékek
A kizárt termékek második kategóriája: természetesen tejtermékek! Nincs rejtély. Tilos mindenféle joghurtot, vajat, tejszínt, sajtot. A kis extra meglepetés: el is felejtünk mindent, ami a kecskéből származik (és más kérődzők a valóságban)! Nem nem, minket nem fog megvigasztalni egy jó kecskesajttal ... A fehérjék látszólag túl közel vannak a kockázat vállalásához, nagyon gyakran, ezeket sem tolerálják.
Tej
Bizonyíték: elfelejtjük a tejet ! És ha ez tűnik a legkézenfekvőbbnek, és olykor a legegyszerűbbnek is, mivel ma már egész sor zöldségtej létezik, amelyek nagyon jól csinálják a trükköt (általában étkezésről beszélünk, még nem az egyensúlyról vagy a hozzájárulásokról, akkor adok neked néhány tanácsot a következő epizódban előnyben részesítendő termékek!) Ez valójában a történet egyik fő pontja. Mivel tej ... mindenhol ott van ! Fentebb mondtam: még a kolbászban is! De nemcsak ... az ipari kekszek többségében, hanem sok süteményben és más desszertben, csokoládéban, bizonyos mártásokban, néha csirkehúslevekben is !
Ezért a következő pont ...
Szarvasmarhafehérje nélküli étrend: Tanulja meg az összetevők címkéinek olvasását
Valójában, ha az iparban dolgozik, vagy készen áll a használatra, SOK időt kell töltenie címkék olvasásával. A mi oldalunkon az elején megtettük. Először is, mert nehéz egyik napról a másikra teljesen megváltoztatni szokásait. Ezért továbbra is keresünk néhány terméket vásárolni. Másodszor, mert kíváncsiak voltunk. Kíváncsi látni. Kíváncsi tudni. És gyorsan megerősítettük a dolgot: az ipari termékekben MINDENHOL (vagy csaknem) van szarvasmarhafehérje (nagyon gyakran tej). A kolbász és a fuet fenti példája jó. Úgy gondolom, hogy jó 20 percet töltöttünk a polc előtt, végigjártuk a jelen lévő márkák címkéit. Hogy végre „csak” megtalálja ezt a híres furulyt, amely alkalmas volt.