Diéta szívinfarktus után - táplálkozás és receptek - egészségügyi információk
A miokardiális infarktus utáni étrend leírása szerint a táplálkozási szakemberek szívinfarktus utáni étrendre ajánlott ételeinek receptjeit mutatják be.
A miokardiális infarktus utáni étrend a betegség periódusától (akut, szubakut, gyógyulási periódus) és a motoros rendszertől függ.
Diéta szívrohammal, a cél
1. Unmenshit kalóriabevitel, korlátozza a sok koleszterint tartalmazó ételeket (szervek, zsíros hús és hal, sertés, marhahús, juhzsír, tojássárgája, májolajok) tőkehal, laposhal, hús, konzerv hús, hal, gomba, húsleves). Csökkentve a cukor mennyiségét, amely növelheti a véralvadást, célszerű mézzel helyettesíteni.
2. Isklyuchit diéta szívizominfarktusos ételek után, amelyek puffadást okoznak a belekben (tej, friss kenyér, rozskenyér, sütemények, uborka, káposzta, bab, szőlőlé, üdítők).
3. Válassza le az étrendet az ér- és idegrendszert gerjesztő myocardialis infarktus után (csokoládé, kávé, kakaó, meleg harapnivalók, fűszerek)
4. Korlátozza az injektálandó só és szabad folyadék mennyiségét.
5. Vklyuchit az étrendben miokardiális infarktus után, növényi olaj, zöldségek és gyümölcsök, amelyek hozzájárulnak a vékonybélhez - kompótok, szárított gyümölcs, joghurt, cékla püré, sárgarépa, alma, gyümölcslé infúziók sárgabarack.
6. Az étel főtt formában történő elkészítése.
7. Zárja le a nagyon meleg és hideg ételeket.
8. A sózatlan ételek ízének és étvágyának javításához használjon citromsavat az ételek elkészítésekor. paradicsom és citromlé, zabpehely, vanília.
9. Az akut infarktus első napjaiban az ételt naponta 7-8 alkalommal, majd naponta 5-6 alkalommal adják be.
10. Az ételt apró, könnyen emészthető adagokban kell megadni, hogy megakadályozzák a rekeszizom növekedését, ami bonyolíthatja a szív aktivitását.
A szívinfarktus utáni első 1-2 napban a betegnek kis ételekre van szüksége, ezért a beteg csak napi 8 alkalommal ad inni, alacsony cukortartalmú teát cukorral (félédes) és 1/4 csésze ™ húsleves-húslevesek vízzel, narancslével, fekete ribizli-lével és másokkal hígítva, kompótfolyadék, áfonyalé, folyékony zselatin, lúgos ásványvíz gáz nélkül. A hideg italok szívfájdalmat okozhatnak, ezért nem ajánlottak.
Ezután a 10i diétát három egymást követő ok formájában írják fel.
Szívroham-étrenden vagyok
1-2 nappal az akut szívinfarktus után egy héten belül, diétát ír elő neki. 10i, amely a következőket tartalmazza:
Az ételek darálásra készek, az ételek hőmérséklete nem haladja meg az 50 fokot.
Az étrendben a posztinfarktusos étrendben ajánlott zöldségleves leveseket tartalmazni gabonafélékkel és zöldségekkel, tojás pehely, zsemlemorzsa 50 g, párolt húsgombóc, galuska, hamburger, souffle, főtt hal, joghurt, reszelt sajt, marhahús sajt, fehérje omlett, grillezett tej, burgonyapüré és zabtej, sárgarépapüré, burgonya, cékla, reszelt sárgarépa sajttal, almalé, almalé, Vízbe áztatva, szilva, kajszibarack, citromlé, tej, húsleves szár, elsősorban infúziós szilva, gyümölcs, sárgarépa, répalé. A vaj és a növényi olaj csak ételeket ad hozzá. A tejet csak az ételekhez adják.
A betegség első napjaiban, ha a beteg nem akar enni, nem szabad erőltetni.
Diéta menü szívizominfarktus után egy napra - okoskodom
Első reggeli: 100 g pürésített petrezselyem zabtejjel, 50 g lótészta, 150 g tej tea.
2. reggeli: 100 g almapüré.
Ebéd: 150g búzaleves zöldséglevesre, 100g sárgarépapüré növényi olajjal, 50g húslé, 100g gyümölcszselé.
Délutáni snack: 10 g vadrózsa húsleves, 50 g kakaómassza.
Vacsora: 100 g aprított zabkása, 50 g halállomány, 150 g tea citrommal
Éjjel: 100 g szilva húsleves.
Diéta szívinfarktus után
A szívizominfarktus utáni étrend a szubakut periódusban (2-3 hetes betegség) meghosszabbodik, és a diétás étrend sz. 10i-t írnak elő, amely a következőket tartalmazza:
-3g só a kezében,
-az ételeket többnyire zúzva főzik,
-az étel hőmérséklete normális.
A II. Étrendben a szívinfarktus utáni étrend 150 g fehér kenyeret ajánlott tegnap, zöldségleves jól főtt gabonafélékkel és zöldségekkel, hús és hal főtt darab vagy darált hús, joghurt, puding gabonafélékkel, gyümölcsökkel, sárgarépával, sajttal, alacsony zsírtartalmú, sótlan, viszkózus folyékony neprotertye gabonafélékkel, szürke pudinggal, burgonyapürével, répával, sárgarépával és karfiolpürével, nyers sárgarépával, bogyós gyümölcsök és bogyók, érett alma, gyümölcslé, tejpuding és zselé, habcsók, 50g cukor, italok és zsírok az étrendemben. A cukrozatlan ételek ízének javítása érdekében adjon hozzá paradicsomot, citromot, gyümölcsleveket, főtt és enyhén sült hagymát, zöldségleves mártásokat és tejet.
Diéta menü szívinfarktus után egy napig - II. Ok
Első reggeli: 200 g búzakrém gyümölcspürén, 50 g fehérje omlett, 180 g tej tea.
2. reggeli: 100 g kakaómassza, 100 g briar húsleves.
Ebéd: 250 g vegetáriánus borscs növényi olajon, 150 g burgonyapüré. 55 g főtt hús, 100 g zselé.
Délutáni snack: 100 g apróra vágott alma
Vacsora: 100 sárgarépa, 50g főtt hal, 180g tea citrommal.
Éjjel: 180 g alacsony zsírtartalmú kefir.
Diétás étrend III
A 4. héten, a gyógyulási időszakban, diéta sz. 10i, amely a következőket tartalmazza:
-az étel főtt, zúzott és zúzott formában, só nélkül készül, kizárva a 15 fok alatti hideg ételeket,
A III. Étrendben szívizominfarktus utáni étrendet adtak az ételekhez. Az első két diéta 250 g fehér kenyér, 50 g helyettesíthető 50 g rozskenyérhez, főtt sárgarépa répával, áztatott hering és sovány, főtt hús és halzselé, főtt hús túróval, szürke almás puding, barna puding, sajt, gabonafélék, 10 g vaj kéznél.
Diéta menü szívinfarktus után egy napig - III. Ok
Első reggeli: 150g zabkása, 10g vaj, 30g sajt, 180g tea tejjel.
2. reggeli: 150 g túró tejjel, 180 g briar húsleves.
Ebéd: 250 g zableves zöldségekkel, 150 g cékla, tejfölös szószban főzve, 100 g főtt csirke, 100 g friss alma.
Vacsora: 150 g burgonyapüré, 85 g főtt hal, 180 g tea citrommal.
A 10i diéta a 10a diéta alapján készül, figyelembe véve a három 10i diéta kalóriáit, kémiai összetételét és megengedett ételeit.
Ezt követő etetés szívinfarktus után
Három diéta után a 2. sz. 10 És a miokardiális infarktus utáni étrend kitágul, és a beteget átvisszük a 2. diétára. 10. sz. 10c. Megnövekedett súly esetén a betegnek éhomi napokat írnak elő a fő étrend hátterében.
Csökkent étvágy időszakában a betegnek kis mennyiségű zsírt és koleszterint tartalmazó ételeket (tejszín, italok, tojás és egyéb ételek) kaphat.
Diétás ajánlások Smoliansky BL professzor és Abramova Zh.I professzor szívinfarktusa után. "Terápiás táplálkozási kézikönyv diétáknak és szakácsoknak", 1980.
Az alábbiakban bemutatjuk a dietetikusok által ajánlott diétás ételek receptjeit szívizominfarktus után.