Diéta útmutató - tippek és információk a diétákról

Diéta útmutató - tippek és információk a diétákról

Németország egyre vastagabb. A tanulmányok már évek óta arra a következtetésre jutottak, hogy a túlsúlyos emberek (elhízás és elhízás előtti) száma növekszik. A „Túlsúly és elhízás Németországban” című, 2009. évi táplálkozási jelentésében a Robert Koch Intézet aggasztó eredményre jutott. A jelentés szerint a férfiak alig kétharmada és a nők körülbelül 43 százaléka szenvedett elhízásban és elhízásban. Ennek az embercsoportnak a BMI (testtömeg-index) legalább 25 vagy annál magasabb volt.

Következtetés: Úgy tűnik, hogy a Rajna és Odera közötti népesség egyre vastagabb. Évek óta ismert, hogy a túlsúly és az elhízás jelentős egészségügyi problémákhoz vezethet. A II. Típusú cukorbetegség gyakran társul az elhízással. És más anyagcserebetegségek, a szív- és érrendszeri problémák vagy az ízületi problémák néha a túlsúly okozta magas stresszre vezethetők vissza.

Felismered magad? Akkor valószínűleg már van egy-két diéta a háta mögött. Az „FDH” (enni a felét) mottó nem igazán segített. Tehát a fogyókúrák rossz kiindulópontok ahhoz, hogy karcsúak legyenek? A diétákról szóló útmutatónkban szeretnénk megmutatni, hogyan lehet diétával valóban lefogyni, és mit kell figyelembe venni.

Fogyókúrák - őrület és valóság

A diéta kifejezést ma főleg a böjt és az absztinencia esetében alkalmazzák. Ha megnézzük a szó gyökerét a görögből (díaita), valójában az életmódról szól. Az ebből eredő dietetika a helyes életmóddal és táplálkozással foglalkozik. A köznyelvben az étrendet általában csak redukciós étrendnek hívják, amely a fogyásról szól a kalóriacsökkentés segítségével.

1. ábra: A populáció testtömegindex-csoportok szerinti megoszlása, forrás: gbe-bund.de

Arról szól, hogy az étrendet olyan mértékben korlátozza, hogy fogyás következzen be. Ez azt jelenti, hogy a csökkentő étrendet elsősorban túlsúlyos emberek számára alkalmazzák. De a diéták más területeken is szerepet játszanak - például a különféle betegségek kezelésében. Tanulmányok azt sugallják, hogy például a II-es típusú cukorbetegség megfelelő étrend mellett enyhébb kórlefolyáshoz vezethet. Különböző típusú rákok esetében pedig az alacsony cukortartalmú étrend-megközelítéseket vitatják meg a terápia támogatásaként.

A diéta legfontosabb pillantásai:

A diéta eredetileg az egész életmódról szólt (díaita)
A diétát elsősorban fogyáshoz használják (csökkentő étrend)
Számos diétát alkalmaznak ma is a betegségek ellen

A jo-jo hatás - először fogyjon, majd?

Sok beteg számára az étrendet agonizáló heteknek és hónapoknak tekintik, amelyek aztán rövid eredménytudat után hosszú távú eredmények nélkül maradnak. A probléma az úgynevezett jo-jo effektus. Testünk a hátsó égőre kapcsol - az alacsonyabb tápanyagellátás miatt - és a tartalékokkal működik. Észrevehető hatása van a diéta során, és az érintett fogyhat. Amint az előző tápanyagok és kalóriák ismét rendelkezésre állnak, a test feltölti a raktárakat (és hozzáad egy újabb lapátot).

Ez a hatás, amely valóban nélkülözhetetlen a természetben való túléléshez, hátrányos helyzetbe kerül. Annak érdekében, hogy a siker hosszú ideig tartson, nincs szüksége rövid távú sikerre tervezett csökkentő étrendre. Sokkal inkább fontos, hogy az étrend hosszú távon a helyes irányba váltson (kiegyensúlyozott, kevesebb kalória, megfelelő a mindennapi testmozgáshoz).

Tipp: Ez nem csak attól függ, hogy hány kalóriát eszünk -, hanem az is, hogy mi kerül a tányérjainkra. Például a cukor (különösen a fruktóz) étrendünk egyik eleme, amely elősegíti a zsír tárolását. Ha fogyni akar, akkor gondoljon rá az étrendjében is, és ennek megfelelően étkezzen.

Milyen diéták vannak?

Mint már említettük, a testsúlycsökkentő étrend nem az egyetlen diétaváltozat. Különösen a betegségek kezelésében az orvostudomány ma a gyógyszeres terápia és a speciális étrendi ajánlások kombinációjára támaszkodik. Hogy ezek hogyan néznek ki részletesen, a klinikai képtől vagy annak étrendi igényeitől függ.

Magas vérnyomás esetén például alacsony sótartalmú étrendet alkalmaznak. Ha bizonyos élelmiszereknél intolerancia van, ezeket diétás életmód részeként el kell kerülni. A diéta még cukorbetegség, köszvény, veseelégtelenség vagy gyulladásos bélbetegség esetén is hasznos kiindulópont az érintettek szenvedésének enyhítésére.

Az alacsony szénhidráttartalmúaktól kezdve a káposztaleves-étrendig sokféle étrend létezik

Az elmúlt évek során sokféle étrend alakult ki vagy terjed a médián keresztül, különféle csatornákon. Ismert képviselők közé tartozik az FdH diéta, az alacsony szénhidráttartalmú étrend, a káposztaleves vagy a mediterrán étrend. Ez utóbbi a mediterrán térség étkezési szokásait utánozza magas növényi olajok, halak és zöldségek arányával. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend hasonló megközelítést alkalmaz - csökkentve a szénhidráttartalmú élelmiszer-összetevőket (helyette fehérjét, gyümölcsöt vagy zöldséget szolgálnak fel). Ahogy a neve is mutatja, a leves az előtérben van a káposztaleves-diétában. Az FdH pedig a gyakorlatban csak azt jelenti, hogy az elfogyasztott étel (és kalória) mennyisége felére csökken. Az ilyen étkezés segíthet a fogyásban, de az ilyen étrend nem minden. Ezenkívül idővel meg kell változtatnia életmódját, és a mindennapokba be kell hoznia egy kis sportot és testmozgást.

CC0

Az étrend-választékok áttekintése:

Használja a diétákat megfelelően - fogyjon véglegesen a fogyókúrás étrend révén

Ha valóban érdekli a karcsúság, a fogyókúrának megfelelőnek kell lennie. A következőkben néhány alapvető tippet szeretnénk bemutatni az étrend követéséről:

Mikor van értelme egyáltalán a diétának?
Ha orvosi okokból el kell fogadnia az étrend korlátozásait (ételintolerancia, szívbetegségek, egyéb betegségek), mindig megfelelő a diéta. Ezenkívül természetesen lehetnek kozmetikai vagy általános egészségi okok a diéta megkezdéséhez. De mindig el kell gondolkodnia azon, hogy miért szeretne lefogyni előzetesen. Így később folyamatosan emlékeztetheti magát a céljára, és így motiválhatja magát. Ha a cél nincs kitűzve, a fogyás akarata gyakran kudarcra van ítélve.
Mi a jó étrend?
Annak érdekében, hogy a diéta valóban sikeres lehessen, több szempontnak kell megfelelni:

Az összes elfogyasztott kalória számának csökkennie kell
Ennek ellenére teljesnek kell éreznie magát
A vitaminokat és a fontos tápanyagokat nem szabad elhanyagolni fogyáskor (alultápláltság kockázata)
Az étrendet be kell tudni építeni a mindennapi táplálkozásba

Lényeg - hogyan lehet a fogyókúrával valójában karcsú

Ha fogyókúrázni szeretne diétával, néhány szempontot figyelembe kell venni. Ezenkívül a diéta általában rövid távú, így fogyni lehet, de a jo-jo hatás később felemésztheti a sikert. Ezért az étrendnek mindig csak a saját szokásai változásának kezdetét kell jelentenie. Ha később másképp étkezik, figyeljen a kevesebb kalóriát tartalmazó receptekre, és akár az egyes étrend-elemeket is tartósan illessze be életmódjába, semmi sem akadályozhatja a sikert.