Diéta valódi chia maggal vagy Slim vagy Fat
A chia mag az utóbbi idők egyik legjobban titrált étele. És ez azért van, mert valóban egyedülálló tápanyagösszetételük van a test megfelelő működéséhez. Ennek a rendkívüli hírhedtségnek, amelyet a kis magok élveznek, jó része annak tudható be, hogy a fogyás során páratlan segítségként értékesítették és ajánlják őket. De hogy vannak a dolgok a valóságban? A chia magok valóban segítenek a fogyásban? Azonnal tisztázzuk!
A kolumbia előtti korszakban az aztékok és a maják alapvető étele, a Salvia hispanica, ismertebb nevén chia növény szemcséi régóta ismeretlenek. És ez azért van, mert a spanyolok Latin-Amerikába érkezésével a termesztésüket betiltották. A hódítók saját élelmiszer-termékeiket vezették be, hogy értékeiket minden szinten rákényszerítsék. A közelmúltban azonban a chia magokat elfelejtették és bevezették a modern étrendbe, a szakemberek felfedezték egyedi táplálkozási tulajdonságukat, nem kevesen.
Értékes anyagok koncentrátumai
A kicsi chia mag (kb. 1 mm nagyságú) kiváló minőségű fehérjét, egészséges zsírokat, szénhidrátokat, rostokat, enzimeket, vitaminokat, ásványi anyagokat és lenyűgöző mennyiségű antioxidánt biztosít, beleértve az immunstimuláló és rákellenes tulajdonságairól híres koffeinsavat. De ami a szakembereket megdöbbentette, az Omega 3 esszenciális zsírsavak jelentős jelenléte, jóval meghaladva a len- vagy szezámmagokét, amelyet ebben a tekintetben bajnoknak tartanak a zöldségek körében. Sőt, nehéz lehet elhinni, de a kutatók szerint a chia mag nyolcszor több Omega 3-at tartalmaz, mint a lazac!
Függetlenül attól, hogy fogy-e chia maggal?
Nos, erre a kérdésre adott válasz sok csalódást fog okozni, ha az egzotikus ételek segítségére támaszkodott a felesleges kilók elleni küzdelemben. Elméletileg a chia magoknak kitágulniuk kell a gyomorban (képesek akár súlyuk 12-szeres felszívódására is), és ezáltal gyorsabb jóllakottság érzetét váltják ki, csökkentve ezzel az elfogyasztott ételek mennyiségét. Azt is mondják, hogy segít blokkolni az egyes ételekből származó kalóriák felszívódását, ami nélkülözhetetlenné tenné őket az étrendben. Valójában ez nem így van. Legalábbis ezt mutatják a Nutrition Research folyóiratban 2009 júniusában megjelent tanulmány eredményei. Vizsgálatunk nem mutatta a testtömeg, a zsírszövet csökkenését és a hagyományos kardiovaszkuláris markerek javulását a napi 50 gramm chia elfogyasztása miatt "- mondta David Nieman kutató, a karolinai Appalachia Állami Egyetem professzora. Északi.
Hasonló következtetés született egy másik tanulmányból, amely a chia magokra vonatkozó tudományos adatokat tekintette át. "Az információk korlátozottak, csak két klinikai vizsgálat vizsgálta a szív egészségére és a testtömegre gyakorolt hatásokat. Az egyik rávilágított bizonyos szívegészségügyi előnyökre, de a fogyásra nincs hatása. "- mondta Catherine Ulbricht, a Natural Standard Research Collaboration főszerkesztője.
Egyéb okok a menübe történő felvételükre
Még akkor is, ha ez nem okoz fogyást, ez nem jelenti azt, hogy a chia magokat elhanyagolni kell. Mint már említettük, több okból is értékes élelmiszer. Körülbelül két evőkanál chia mag fedezi a gyógynövények szükséges napi bevitelének majdnem 50% -át és az ajánlott kalcium bevitel 18% -át. Valójában 6-szor több kalciumot tartalmaznak, mint a teljes tej, 15-szer több magnéziumot, mint a brokkoli, és háromszor több vasat, mint a spenót.
Hogyan kell megenni őket
A chia magokat lehet nyersen enni, vízbe vagy gyümölcslébe tenni. Áztatva kocsonyássá válnak, és finom és tápláló zabkásához vagy pudinghoz használhatók. Magabiztosan hozzáadhatja őket gyümölcs- vagy zöldségsalátákhoz, gabonatejhez, szószokhoz és öntetekhez. Ezenkívül a chia mag elfoglalhatja helyét a pékáruk összetételében, most kenyér, keksz vagy sütemény lenne.
chia, chia diéta, chia magok
Jogi nyilatkozat: A cikkben szereplő információk kizárólag az anyag szerzőjéhez tartoznak, és személyes élményt nyújtanak a felesleges fontok elleni küzdelemben. Az ebben az anyagban szereplő orvosi ajánlások csak tájékoztató jellegűek. Az eredmények nem tipikusak, egyénenként változhatnak, és függhetnek mindenki életstílusától, egészségi állapotától, de egyéb tényezőktől is.