Diéta zsírmájú betegek számára ajánlott
Az epidemiológiai bizonyítékok arra utalnak, hogy szoros összefüggés van az egészségtelen életmód és az alkoholmentes májbetegség között, ami kötelezővé teszi az életmód helyesbítését minden zsírmájú beteg esetében.
Az alkoholmentes máj steatosis a lakosság legfeljebb 30% -át érinti, és növeli a májfibrózis, a cirrhosis, a cukorbetegség vagy a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A máj steatosis esetén fogyás ajánlott, de a felesleges kilók megszabadulása érdekében a betegnek egészséges étrendet kell alkalmaznia, az első alacsony kalóriatartalmú szakaszban, de rendszeresen sportolnia is kell.
Ne feledje, hogy a napi 30 g (férfiak) vagy 20 g (nők) alkoholfogyasztás nem elegendő az alkoholos steatosis kiváltásához, és az absztinenciához képest akár az alkoholmentes májbetegség, a steatohepatitis és a fibrózis ellen is védő lehet.
Steatohepatitis vagy fibrózis nélküli betegek csak egészséges táplálkozáshoz és fizikai aktivitáshoz kaphatnak tanácsot.
Diéta máj steatosisban szenvedő betegek számára ajánlott Gazdag egyszeresen telítetlen savakban, például a mediterrán étrendben.
Az étrendnek alacsony zsírtartalmú (állati eredetű) és gazdag telítetlen zsíroknak (növényi eredetű) kell lennie, feldolgozott élelmiszerek és magas glikémiás indexű szénhidrátok nélkül. Ez az elv tiszteletben tartja a mediterrán étrendet, amely lényegesen hosszabb élettartamot biztosít azok számára, akik elfogadják.
Ajánlatos friss zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztani, amelyek csökkentik a zsírok szérumszintjét.
Forrásaként szénhidrátok Előnyösek az alacsony glikémiás indexű és a rostbevitelt növelő teljes kiőrlésű gabonák.
Forrásaként fehérje a halat és a csirkét részesítik előnyben, a 30% alatti zsírtartalmú sajtokat, hüvelyeseket (bab, borsó).
Az olívaolajat előnyben részesítik más zsírforrásokkal szemben, de a trigliceridszintet csökkentő és az Omega 3-ot is tartalmazó halolajjal szemben.
Ajánlatos nyers diót és magot (mandula, pisztácia tökmag, kesudió) enni hetente többször.
Elemzésetáplálkozási piramis„A mediterrán étrendre jellemző, hogy ételei egészségesek és a következőkre összpontosítanak:
fogyasztás napi élelmiszerek, például zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű termékek (teljes kiőrlésű liszt), olívaolaj, bab, dió, hüvelyesek és magvak, gyógynövények és fűszerek.
fogyasztás heti csirke, tojás, sajt, joghurt, hal és tenger gyümölcsei.
fogyasztás havi: vörös hús (marhahús, sertés, vad, bárány) és édesség.
A máj steatosisban szenvedő betegek által elfogadott mediterrán étrendben ajánlatos elkerülni a következő egészségtelen ételeket és összetevőket:
Cukrok: gyümölcslevek, édességek, cukorkák, fagylalt és minden egyéb cukrot vagy más mesterséges édesítőszert tartalmazó élelmiszer.
Finomított gabonafélék: fehér kenyér, tészta.
Transzzsírok: margarinban és számos feldolgozott élelmiszerben találhatók.
Finomított olajok: repceolaj, szójaolaj.
Feldolgozott hús: kolbász, kolbász.
A hidratálás szempontjából a mediterrán étrendet követő betegnek sok vizet kell fogyasztania. Mérsékelt vörösborfogyasztás is megengedett, de legfeljebb napi 1 pohár.
A kávé és a tea megengedett, de nem édesítik cukorral vagy mézzel. A gyümölcslevek és más édesített italok is teljesen tilosak.
A területen végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a mediterrán étrend súlycsökkenés nélkül is csökkenti a máj steatosisát és javítja az inzulinrezisztenciát, ezáltal csökkentve annak a cukorbetegségnek a kockázatát, amelynek a májzsíros májbetegség ki van téve.
Annak a betegnek, akinek alkoholmentes máj steatosisát diagnosztizálják, mindent meg kell tennie a máj zsírtartalmának csökkentése érdekében. Sajnos nincs gyógyszeres kezelés a probléma gyógyítására, de szerencsére a máj steatosis nem visszafordíthatatlan betegség. Egészséges életmód, megfelelő étrend és rendszeres sportolással a beteg képes lesz megszüntetni a máj zsírlerakódásait.