Diéták a Check alacsony szénhidráttartalmú vagy alacsony zsírtartalmú »Magazin»

Kevesebb zsír vagy alig van szénhidrát: Melyik étrend hoz jobb eredményeket?

A diéták a táplálkozás sajátos típusai, amelyek célja a fogyás vagy a súlygyarapodás, valamint a betegségek kezelése. A német ajkú országokban ez a kifejezés elsősorban a fogyás módját jelenti. De sokféle étrend-modell létezik, a vegyes ételektől az ételek kombinálásán át az éhezésig. Manapság azonban az alacsony szénhidráttartalmú és az alacsony zsírtartalmú kulcsszavak egyre gyakrabban jelennek meg. Miről szólnak ezek a diéták és mennyire hatékonyak valójában? És mindenekelőtt: Az ígért fogyás mellett még az egészségügyi kockázatokat is helyrehozhatja?

diéták

Megoszlanak a vélemények arról a kérdésről, hogy "Mi a legjobb étrend az asztalon?" A régóta fennálló barátságok állítólag megszakadtak abban az érvben, hogy az alacsony szénhidráttartalmú vagy alacsony zsírtartalmú siker nagyobb sikerrel jár-e a fogyásban. Az egyik étrend-koncepció mellett kevés szénhidrátot szolgálnak fel, a másikkal a zsírokat eltávolítják az étlapról.

Alacsony szénhidráttartalmú diéta: Kerülje a szénhidrátokat

Az "alacsony szénhidráttartalmú" szó szerint "kevés szénhidrátot" jelent. És pontosan ebből áll az étrend elve. A szénhidrátban gazdag ételek, például kenyér, tészta, rizs és burgonya csökkentésével vagy teljes elkerülésével a test arra ösztönözhető, hogy zsírtartalékokat égessen el a szükséges energiatermeléshez. Az imént említett termékek helyett a hús, a hal és más fehérjében gazdag ételek egyre inkább megtalálják a tányéron. Ezeket a test nagyon lassan emészti meg, így hosszabb ideig érzi jóllakását. Ezzel szemben a szénhidrátokban gazdag étrend - különösen egyszerű cukrok formájában - több inzulin felszabadulásához vezet: a vércukorszint csökken, és gyorsabban éhezik újra.

Eddig többször bebizonyosodott, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend pozitívan befolyásolhatja a fogyást és az anyagcserét. A gyulladás értékei elhízás esetén az étrend révén is javulnak. Ezenkívül az alacsony szénhidráttartalmú étrend segíthet javítani a lipidanyagcsere-rendellenességekben és a cukorbetegségben szenvedők egészségi állapotát.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek azonban vannak hátrányai is. Az egyoldalú étrend miatt nemcsak nehéz fenntartani, hanem hatással van a teljesítményünkre is. Végül is a szénhidrátok fontos energiaforrások. A szerotonin (boldogsághormon) képződése szintén szénhidrátokon keresztül zajlik: az alacsony szénhidráttartalmú étrend tehát negatívan befolyásolja hangulatunkat. Továbbá a DGE szerint a nehéz húsfogyasztás növelheti a vastagbélrák kockázatát, a magas zsírbevitel pedig elősegítheti a koronális szívbetegséget és a köszvényt.

Alacsony zsírtartalmú étrend: csökkentse a zsírok mennyiségét

Alacsony zsírtartalmú étrend esetén nagyrészt kerüli a vajban, olajban és más ételekben található zsírokat. Végül is az úgynevezett ízhordozó az a táplálékunk összetevője, amely a legtöbb kalóriát tartalmazza és a leggyorsabban tárolja. Az alacsony zsírtartalmú étrend ezt gyümölcsökkel, zöldségekkel, sovány hússal és alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel helyettesíti. A menü tetején, és teljesen eltér az alacsony szénhidráttartalmú étrendtől, zsírmentes töltőanyagok vannak, például tészta, rizs, burgonya és kenyér. Ez a mennyiség csökkenti az éhségérzetet is, és a fogyás az alacsonyabb kalóriabevitel révén érhető el, mivel a szénhidrátok gyorsan megégnek.

Az alacsony zsírtartalmú étrend előnyei, hogy egyszerre egyszerű és alkalmas mindennapi használatra. Csökkenti az LDL-koleszterint és a triglicerideket, valamint az inzulinszintet és a magas vérnyomást is. A krónikus gyulladás, sőt a cukorbetegség is javítható vagy szabályozható, hasonlóan az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez.

De az alacsony zsírtartalmú étrendnek vannak hátrányai is. Mint minden étrend, a csökkentett kalóriabevitel fizikai gyengeséget és koncentrációs nehézséget okoz. Ezenkívül negatívan befolyásolhatja a vér lipidszintjét, mivel a növényi vagy halolajból származó egészséges, többszörösen telítetlen, esszenciális zsírsavak gyakran kimaradnak, vagy csak elégtelenül szívódnak fel. A zsír fontos a hormonok és a sejtek anyagcseréjéhez, valamint az emésztéshez is. Az alacsony zsírtartalmú étrendhez azonban nincs más, extrémebb egészségügyi kockázat.

Alacsony szénhidráttartalmú vagy alacsony zsírtartalmú: Mi a hatékonyabb a fogyásban?

Tény, hogy mindkét étrend, csakúgy, mint bármely más, mindaddig működik, amíg megfelelő a kalóriahiány. De hogy alacsony szénhidráttartalmú vagy alacsony zsírtartalmú-e a jobb étrend, még nem sikerült kideríteni, bár különféle tanulmányokat végeztek rajta. Ezek azonban hébe-hóba elég ellentmondásos eredményekhez vezettek. A genetikai hajlamnak a két étrend hatására gyakorolt ​​hatását szintén még nem tisztázták.

Általános szabály, hogy alacsonyabb szénhidráttartalmú fogyás esetén gyorsabban fogysz: Ez korai stádiumban lendületet ad a motivációnak, ezért könnyebb étrenddé válik. Hosszú távon azonban az alacsony zsírtartalom ugyanolyan hatékony, ha nem is hatékonyabb. Az alacsony zsírtartalmú étrend gyakran sokkal kiegyensúlyozottabb, mint az alacsony szénhidráttartalmú étrend, ami természetesen egészségesebb is. Ezenkívül a szénhidráthiány az alacsony szénhidráttartalmú étrendben gyakran étvágyat eredményez: Ha nem vagy elég erős, akkor gyorsan a jo-jo hatás áldozatává válsz. De az alacsony zsírtartalmú étrend mellett is fontos megjegyezni: Nem minden egészséges, ami zsírmentes. Például sok édességben nincs egy gramm zsír, de sok cukrot tartalmaz, ami nemcsak hízik, de nem is tesz jót a testének.

Magának kell kiderítenie, melyik étrend működik a legjobban, mivel mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hátrányai. Végül is a legjobb étrend az, amelyet meg lehet tartani.

  • Vércukorszint
  • Zsírok
  • inzulin
  • szénhidrátok
  • Alacsony szénhidráttartalmú étrend
  • Alacsony zsírtartalmú étrend
  • Omega-3 zsírsavak
  • Telítetlen zsírsavak
  • «Előző |
  • következő "

Mondjuk a hét

A szeretet mindennel kompatibilis és mindennel kompatibilis, kivéve a saját büszkeségét.

Hírlevél

Regisztráljon a hírlevélre, és mindig legyen naprakész: