Diétakönyvet írta Nathalie Masseboeuf - Maloine

írta Nathalie Masseboeuf

a Maloine-nál

Megjelent 2020.02.27. | Bross

írta

J.-F. d'Ivernois irányításával

  • Negyedik borító
  • |
  • összefoglaló
  • |
  • Olvasói vélemények
  • |
  • Műszaki lap

A táplálkozás és az egészség közötti kapcsolatok egyre ismertebbek. A táplálkozási ajánlások betartásával csökkenthető számos betegség és annak következményei kialakulásának kockázata.

Az első részben a prevenció szolgálatában álló dietetikáról esik szó. A változatos étrend és a tápanyagok kiegyensúlyozott elosztása együttesen segíti az energia- és a mikroelem-szükségletek kielégítését, ami elengedhetetlen az alultápláltság megelőzéséhez és a betegség kialakulásának megelőzéséhez.

Ezt követően úgynevezett „terápiás” ételeket dolgoznak fel, amelyek táplálkozási kiigazításokat végeznek a dúsítás, csökkentés vagy adaptálás szempontjából az élelmiszerek kiválasztásában a patológiák vagy kezelések szerint.