Diétás citromos rizs; Örömök - Diétás receptek

Citromos rizs

2 fő részére

Elkészítési idő: 5 perc

Főzési idő: 20 perc

Hozzávalók:

- 1 evőkanál olívaolaj

Recept:

Hámozzuk meg, csírázzuk le, majd apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymagerezdeket.
Hámozza meg a citromot mosás után.
Egy pirított serpenyőben néhány percig izzadjon olívaolajon a hagymával és a fokhagymával.
Hozzáadjuk a rizst és a citromhéjat. Hagyjuk a rizst gyöngyözni: barnítsuk meg, amíg kissé átlátszóvá nem válik. Só, bors.
Vizet adunk hozzá, és közepes lángon kb. 15 percig főzzük, rendszeresen kevergetve. Ha szükséges, adjon még vizet, amíg a rizs meg nem fő.
Amikor az összes víz felszívódik, adjuk hozzá a citromlevet.
Keverjük össze, majd azonnal tálaljuk.