Diétás desszert Ez a fehérje jégkrém alig tartalmaz cukrot
alacsony kalóriatartalmú
Sajnos a legtöbb desszert nem alkalmas magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendre. Egy német induló vállalkozás ezen kíván változtatni: a „Pro Delight” alacsony kalóriatartalmú fagylalt, amely nemcsak viszonylag nagy mennyiségű fehérjét, hanem kevés cukrot is tartalmaz. Ezenkívül számos szupermarketben már kapható. De vajon az ilyen fagylalt valóban egészséges lehet-e? Közelebbről megvizsgáltam a táplálkozási információkat és az összetevőket.
Sok termékinnovációtól eltérően a „Pro Delight” nem az USA-ból származik, hanem Baden-Württembergből. 2017 óta az induló vállalkozásnak sikerült egyre több szupermarketbe juttatnia fehérjefagylaltját. Ez egy nagy plusz sok más fehérjetermékhez képest, mert ki akarja online megrendelni a fagylaltját? Németország egész területén megtalálhatja a címen Kaufland és Globus, valamint számos Rewe és Edeka piacon. 480 ml-es csészénként 5,99 euró áron azonban érdemes alaposabban megvizsgálni a táplálkozási információkat.
Mennyi fehérje van benne?
A fehérje fagylalt jelenleg négyféle ízben kapható csokoládé, banán, mangó és mogyoró ízzel. A hagyományos fagylaltokhoz képest a „Pro Delight” típustól függően legfeljebb 60 százalékkal kevesebb cukor és zsír. A „Shaka-Lade” még belga csokoládét, „Banana Bang” csokoládészószt is tartalmaz, és a vállalat saját állításai szerint a legfelsőbb értékei vannak. De mi a helyzet a fehérjetartalommal?
Összehasonlítottam a weboldal táplálkozási adatait, és először azt vettem észre, hogy a fehérjetartalom változó. 100 g-ra 11 g fehérjét tartalmaz A "Pretty Peanut" fehérjetartalma a legmagasabb, de 17 kalóriával többet tartalmaz, mint a „Wild Mango”. Alig van azonban olyan, aki csak 100 g fagylaltot ehetne. Reálisan azt gondolom, hogy adagonként legalább 200 g.
A német táplálkozási társaság (DGE) ajánlásai szerint naponta 56 g fehérjét kell fogyasztanom. Egy adag "Pretty Peanut" adaggal 22 g-ot fedeztem volna be, és csak 212 kalóriával - Tényleg nem rossz egy desszertnek! Összehasonlításképpen: egy tojás körülbelül 13 g fehérjét tartalmaz, 155 kalóriával.
Természetesen nem ehet csak fehérjefagylaltot. Ezekkel az ételekkel is kielégítheti igényeit:
Ez a 12 étel igazi fehérje bomba