Diétás fagylalt joghurttal és áfonyával - Edith; s Konyha
Még mindig megyünk fagyizni, szóval délben, ha napos, nem?
Ma mutatok neked egyet diétás fagylalt, a pohárhoz, ami fagylaltot jelentett egy bottal,
de ami valójában egyfajta… kudarc volt.
Hadd mondjam el, miért. A közepére tett áfonyalekvár nem fagyott le, és amikor kivettem az üvegből, csak a fehér része került elő,
felülről a boton, a többi a pohárban marad.
De ez nem akadályozott meg abban, hogy egyenesen a pohárból tálaljam
Kihagyhatja a lekvárat az egyenletből (ha nem akar szenvedni, mint én ...), vagy keverheti a két kompozíció egyikével.
A dukani étrendben, konszolidációban fogyasztható, amikor gyümölcsöt fogyaszthat.
Ahogy gyümölcsöt eszem, élveztem 🙂
200g tejszínes joghurt (Oly probiotikum 2% -ot használtam)
180g joghurt áfonyával 0,1% zsír
1 teáskanál guargumi
Hogy-hogy:
Ezek az áfonyalekvár és a joghurt. Két olyan termék van, amit nagyon szeretek,
a joghurtot agave-sziruppal édesítik, és nincs zsírja, a lekvárt pedig szőlő-sziruppal édesítik.
Keverje össze a joghurtot áfonyával (az üvegben, az alján az áfonya, a joghurt felett).
Az áfonyás joghurtot és a természetes lecsöpögtetett, lecsöpögtetett rostát két szitával fedjük le egy gézdarabbal.
Hagyja kb. 2 órán át a hűtőben hűteni. Sokkal krémesebbek lesznek.
Ezután keverje össze a természetes joghurtot vaníliával, xilitnel és guargumival (amelyet a tálban erőteljes keverés közben ad hozzá - ebben a szakaszban segítségre volt szükségem).
Így ajánlott a használata. A guargumi természetes, és megvastagítja és krémesíti a készítményeket.
Körülbelül 10 cm magas kúpos pohárba tettem egy réteg áfonyás joghurtot, egy réteg lekvárot és egy réteg vaníliás joghurtot a tetejére, és egy fapálcát ragasztottam.
Kb. 4-5 órára fagyasztóba tettem.
Néhány másodpercig meleg vízben tartottam a poharakat, majd szokás szerint a fagylaltnak ki kellett jönnie, a boton.
Csak nekem az történt, amit az elején mondtam neked. Tehát ne használjon egyszerű lekváros réteget, mert az nem fagy le 😉
Készítheti eldobható műanyag poharakba is, csak 2 rétegben (az egyik lekvárral keverve vagy sem).
Biztos vagyok benne, hogy a gyerekek imádni fogják őket. Te is 🙂