Diétás mandarin zselé fűszerekkel; Örömök - Diétás receptek

Napi egyenleg

Mandarin zselé fűszerekkel

2 lekvár üvegbe

Elkészítési idő: 10 perc

Infúziós idő: minimum 2 óra

Főzési idő: 8 perc

Hozzávalók:

- 500 g mandarinlé (8–9 mandarin)

- 200 g barna cukor

- 1 kis rúd fahéj

- 2 mag zöld kardamom

Recept:

• Öntsük a szűrt mandarin levét egy fazékba.
• Hozzáadjuk a fűszereket.
• Hagyja az infúziót legalább 2 órán át.
• Szűrjük le a keveréket.
• Forraljuk barna cukorral.
• Lassú tűzön 5 percig pároljuk, közben rendszeresen keverjük.
• Adja hozzá az agar agart, majd forralja újra legalább 1 percig.
• Öntsük a zselét lekvár üvegekbe.
• Zárja le az üvegeket, majd fordítsa meg őket a sterilizáláshoz.
• Hűtsük le, majd tároljuk a hűtőszekrényben.

---