Diétás mangó marhasaláta; Örömök - Diétás receptek

Mangó marhahús saláta

2 fő részére

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: /

Hozzávalók:

- 150 g hideg főtt sült marhahús (marhahús)

- 60 g saláta (rakéta és báránysaláta keveréke)

- 20 g sózatlan földimogyoró

- 2 evőkanál olívaolaj

- néhány ág koriander (opcionális)

Recept:

Mossa ki és csavarja ki a salátát. Ossza meg a lemezek között.
A sült marhahúst 12 vékony csíkra vágjuk (négy szelet, mindegyik harmadra vágva). Hámozzuk meg és vágjuk hat darabra a mangót.
Kenje el szépen a mangót és a marhahúst a salátán.
Nagyjából aprítsa fel a földimogyorót, és szórja meg a tányérokra.
Vágja ketté a citromot: nyomja össze a felét, a másik felét pedig hatra.
Kenje meg a citromdarabokat a salátán.
Készítse el a vinaigrettet: Keverje össze a lime levét, az olívaolajat, a sót és a borsot. Csepegtesse ezzel a mártással a tányérokat, és adjon hozzá néhány ág koriandert.
Azonnal tálaljuk.