Diétás marhahússaláta receptek - sovány vagy zsíros

A marhasaláta az egyik legnépszerűbb ünnepi étel. De ez egy olyan készítmény, amely hatással lehet az alakodra, mivel elegendő kalóriát tartalmaz. Ezért kínálunk Önnek egy új, ugyanolyan ízletes, de sokkal könnyebb receptet.

vagy

Kinek nincs a menüben karácsonyi és újévi marhasaláta? A kérdés inkább retorikus. Tudjuk, hogy ő a román ünnepi étkezések "sztárja". Azt is tudjuk, hogy a klasszikus recept szerint elkészítve egy igazi kalóriabomba, amely leverheti erőfeszítéseit a súlygyarapodás elkerülése érdekében. Élvezheti ezt a terméket gondtalanul, ha annak diétás változata mellett dönt. Az alábbiakban bemutatjuk a „Karácsony diétás receptek” című könyv marhahússaláta receptjét, amelyet a KiloStop Táplálkozási Klinika szerkesztett. A készítmény egy adagja (100 g) 81 kalóriát, 6,4 g szénhidrátot, 7,9 g fehérjét, 2,7 g zsírt és 1,2 g rostot tartalmaz.

Hozzávalók 20 adaghoz

Sovány marhahús izmok (500 g)

Burgonya (1 kis darab/100 g)

Pácolt uborka (8 apró darab/200 g)

Pácolt fánk (2 db/200 g)

Zeller gyökér (1 kis darab/200 g)

12% zsírtartalmú krém (200 g)

Fűszerek (opcionális):

Friss petrezselyem levél

Frissen őrölt fehér bors

Az elkészítés módja:

  1. Forraljuk fel a marhahúst közepes lángon. Amikor felforr, távolítsuk el a víz felszínén felhalmozódott habot, adjunk hozzá sót, és hagyjuk alacsony lángon tovább forralni, ügyelve arra, hogy a víz ne forrjon fel.
  2. Forrás közben fedje le az edényt fedéllel, de hagyjon körülbelül egy ujjal szabad helyet a gőz kiürülésének biztosítása érdekében. A megfőtt izmot kockákra vágjuk.
  3. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és forralja fel forrásban lévő vízben. Forralás után kockákra vágjuk a burgonyát, a sárgarépát, a paszternákot, a zellert, az uborkát és a fánkot. Tegye a húst és a zöldségeket egy nagy tálba.
  4. Külön keverjük házi krémmel mustárral (a majonéz helyett). Ízlés szerint sóval és fehér borssal ízesítjük, majd öntsünk rá némi zöldséget és húst a tálból, és jól keverjük össze.
  5. Helyezze a salátát egy tányérra és egyengesse, majd a külső felületeket fedje le a majonézpótló fennmaradó részével.
  6. A marhasalátát hidegen szolgálják fel, vékonyra szeletelt olajbogyóval, zöld petrezselyemlevéllel és vékony fánk- vagy savanyúcsíkokkal díszítve.

karácsony, zsírok, majonéz, diétás recept, újév, marhahússaláta, ünnepek