Diétás menü duodenalis héttel
Miért olyan fontos a diéta betartása
Ha a beteg rendesen étkezik, ez hozzájárul ahhoz, hogy elveszítette az akut duodenitis jellegzetes tüneteit, nevezetesen a fájdalmat, a hányást kísérő nehézséget. Fontos, hogy a diéta és a remisszió alatt maradjon, ami segít elkerülni vagy legalább késleltetni a betegben a relapszusok kialakulását.
Az egészséges táplálkozás normalizálja a beteg gyomor-bél traktusát, előnyös az egészségére nézve. Ha szándékosan elutasítja a diétát, előfordulhatnak beteg komplikációk, nevezetesen periduodenitis, vérzés, fekélyek és hasonlók.
Ez a könnyű étrend, amely azonban megfelelő táplálékot biztosít a beteg számára, mivel hozzávetőlegesen 2170–2480 kcal-t tartalmaz. Az a nap, amikor a páciensnek legalább 90 g fehérjét kell ennie a duodenitisből, többségük - állatok (60-70%) és körülbelül 80 g zsír, ebből (20%) több - zöldség . Csökkenti a szénhidrátok mennyiségét egy páciensben, legfeljebb 300 g, maximum - 350 g. A diéta Pevsner-osztályozása szerint - 5. táblázat.
A diéta alapelvei
A duodenitisz étrendjének lehetővé kell tennie a gyomor-bél traktus átjutását, hogy megpróbálja csökkenteni a rá nehezedő terhet.
Vegye figyelembe a duodenitisben szenvedő betegek menük kidolgozásának alapelveit:
Engedélyek és tiltott termékek
A gyomor- és nyombélgyulladás nem ehet ételt, ami irritálja a gyomrot és a nyombélet 12, valamint olyan termékeket, amelyek tartósítószereket, ízfokozókat tartalmaznak, amelyek miatt több gyomornedvet termelnek. A nyombélgyulladás akkor kívánatos, ha sok durva takarmány van. Beteg légzésvédő szerek esetében is tilos.
A lemeznek sok aszkorbinsavnak kell lennie, mert ez a vitamin elősegíti a nyombél nyálkahártyájának gyors helyreállítását. Ezenkívül a C-vitamin erősíti a tökéletes immunrendszert.
búzakenyér, feltéve, hogy száraz vagy pangó. Kezelheti friss kekszel vagy egy darab száraz kekszel.
Élesztőből vagy pehelyből készült tésztából, friss kenyérből készült duodenit péksüteményekkel tilos minden beteg számára. Te sem ehetsz fekete kenyeret.
Főzhet zöldséglevest vagy apróra vágott főtt árpalevest. Az engedély zöldségből készült leves vagy ugyanaz a tejleves.
A betegek nem fogyaszthatnak hús-, hal- vagy gombagombát, tiltott és zsíros zöldségleveseket, amelyeket sok leves, savanyúság, leves szeret. Kívánatos a keverék elvetése.
Engedélyt adunk párolt húsgombóc készítésére egy beteg számára vagy húsgombócokat, puffasztó nezhilistogo sovány húst.
zsíros hús, vénákkal tiltva, valamint néhány madárfaj, nevezetesen liba és liba. El kell távolítanunk a csirke bőrét. A zsíros halaknak is lehetetlen. El kell felejtenünk a dobozokat.
Hús főzni egy edényt. Főzhet főtt burgonyát, céklát vagy karfiol sárgarépát, például tésztát, salátákat, főtt zöldségeket, amelyek növényi olajat tesznek. Növényi olajok is aktiválódnak.
Tészta, valamint hüvelyesek, a beteg nem tud enni. Gyorsétteremnél, kolbásznál, füstöltnél fűszerként és fűszerként is meg kell keresnie. A duodenitisben szenvedő káposzta betegek nem lehetnek, például retek, retek, fehérrépa. napi И ™ i mДѓcriИ ™ interziИ ™ i.
A beteg főtt zabkását vagy pudingot készíthet rizs, gabonafélék, búzadara, zab és papír felhasználásával.
De az árpa zabkása, köles zabkása, az árpa zabkása nem javasolta a duodenitist.
A tojásrajongók főtt tojást vagy fehérjét főzhetnek gőzből omlett főzéséhez. Ihat sovány tejet és tejszínt, joghurtot, sűrített tejet kefirrel. avas sajt, ha nem savas, sovány sajt. Ehet egy kis vajat.
A beteg nem ehet tejfölt, zsíros tehénsajtot, fagylaltot.
Ha édeset szeretnél, bogyókat vagy zöldségeket felforralhatsz és darálhatsz, zselét vagy kompótot főzhetsz nekik.
nyers gyümölcs nem megengedett, valamint sütemények és édességek vajkrémmel stb. El kell felejtenünk az édességeket és a csokoládét, a sok cukrot és még a mézet is.
A beteg ihat teát, ha elég gyenge, a csipkebogyó főzetét, vízzel, gyümölcslevekkel vagy bogyókkal hígítva.
a betegeknek el kell hagyniuk a kávét és a kakaót, valamint a gyümölcslét, az alkoholos italokat.
A duodenitis különböző típusainak ellátása
A duodenitis táplálkozása a betegség formájától függ. Ha egyidejűleg gastritis duodenitis alakul ki, azaz gyomor-bélrendszeri beteg, kívánatos több burkoló terméket használni, amelyek folyadékát gyorsan emésztik. nagyon hasznos gabonafélék, különösen zabfolyadékok, amelyeket főzni kell, vagy vizet vagy híg tejet (1: 3 arány).
Diéta a gyomorhurut számára - a diéta étrendje és az 5. számú diéta. Ha a beteg gastroduodenitis, fokozott savasság ajánlott súlyosbodásuk során, az 1a. - № 1. Ha alacsony a savasság, akkor 2–2.
felszínes duodenitis
Ha a betegnél felszínes duodenitis van, a menü kibővíthető. Megengedett könnyű húsleves, bőr nélküli csirkemell, burgonyapüré vagy tök, banán és így tovább. Mielőtt azonban megváltoztatná a menüt, tanácsos ezt megbeszélni orvosával.
erodált duodenitis
krónikus duodenitis
Krónikus duodenitis esetén fontos a megfelelő táplálkozás folyamatos betartása, a nyálkahártya gyógyulásának és a testnek a gyulladás megszüntetése. Az orvosok krónikus duodenitis esetén javasolják azokat a termékeket, amelyekben sok C-vitamin, A-vitamin, B-vitamin, PP és különféle ásványi anyagok vannak. Kizárt minden savas vagy akut termék és más, amely serkenti a gyomornedv termelését.
Példa menü
A menü elkészítése a következő napra legalább két alkalommal be kell illesztenie az étrendbe hal- vagy húsételeket. Egy olyan napon, amikor a beteg nem ehet 20 grammnál több olajat és legfeljebb 40 gramm cukrot.