Diétás paradicsomos bazsalikomos szósz; Örömök - Diétás receptek

Paradicsomszósz bazsalikommal

Elkészítési idő: 20 perc

Főzési idő: 1 óra

Hozzávalók:

- 2 kg paradicsom

- 2 evőkanál olívaolaj

- 20 bazsalikomlevél

Recept:

A hagymát és a fokhagymagerezdeket megpucoljuk és csíráztatjuk.
Finoman felszeleteljük, majd olívaolajban megpirítjuk holland sütőben.
Közben mossuk meg a paradicsomot és vágjuk negyedekre.
Hámozza meg a sárgarépát, és durván vágja le.
Adja hozzá az apróra vágott paradicsomot, sárgarépát, cukrot, bazsalikomot, sót és borsot az edénybe.
Pároljuk lassú tűzön körülbelül 1 órán át, rendszeresen kevergetve.
Haladjon át a zöldségmalmon.
Kóstolja meg és szükség esetén állítsa be a fűszereket.