Diétás rákmegelőzés - BeHealthy
Olyan társadalomban élünk, amely az evést csak energia feltöltéseként érzékeli, anélkül, hogy aggódnánk az egészségre gyakorolt hatása miatt. Minden, amit ma tudunk a növények táplálkozási és mérgező tulajdonságairól, több évszázadon át tartó emberi kutatások eredménye. Amit ma gyümölcsnek és zöldségnek nevezünk, annak a természetes kiválasztódásnak az eredménye, amely létezésünk kezdetétől napjainkig zajlott.
Az ételek kiválasztása három szakaszban történt:
- "Toxicitásvizsgálat" - az első szakaszban az ember ehető növények felfedezésére kényszerült, ez egy veszélyes szakasz valószínűleg sok mérgezéssel és halálesettel jellemezhető.
- Értékelés - a nem toxikus étrend hatékonyságát tesztelték. Példa erre, hogy a fű fogyasztása nem veszélyes, de ez különösebben nem hoz hasznot.
- Szelekció - ebben a szakaszban azokat a növényeket választották, amelyek előnyösek a test számára. A hosszú élettartam iránti vágy arra késztette az orvostudományt, hogy együtt járjon az étrenddel.
Összefoglalva: az élelmiszer az ember által ismert termék, amely hosszú távú előnyökkel járhat, és mentes a toxicitástól.
Élelmiszer, rákellenes szerek forrása
Kutatások kimutatták, hogy a zöldségekben és gyümölcsökben található sok molekula képes a rákterápiában alkalmazott gyógyszerekhez hasonló módon viselkedni. Például a szójaban nagy mennyiségben található molekula, a genistein kémiai szerkezete hasonló az ösztradiolhoz (női nemi hormon), ezért fitoösztrogénnek nevezik. A fitoösztrogént csapdaként használják a fehérje számára, amely normálisan felismeri az ösztrogént, így blokkolja az ösztrogén hatását. Az erre a hormonra érzékeny szövetek, például az emlő túlzott növekedése gyakorlatilag csökken. A szója genistein hatása megegyezik a tamoxifennel (a rák kezelésére használt gyógyszer). Az egyetlen különbség e két változat között az, hogy a természetben előforduló szomjúságmolekula hatékonyabb a megelőzésben, a szintetikus molekulát pedig gyógyító kezelésre tervezték.
A molekulák használata a mindennapi étrendünkben rendkívül fontos, mert étrendünk alapvető szerepet játszik a belső egyensúlyban - a homeosztázisban.
A gyümölcsök és zöldségek rákellenes profiljának meghatározása
Ez jelenleg a táplálkozás kutatásának legkiterjedtebb területe. Az alkalmazott eljárás nyers növényi kivonatok felhasználásával gátolja a különböző emberi eredetű daganatok kialakulását, valamint az angiogenezis elleni küzdelmet. Eddig a fokhagyma kivételesen mérgezőnek tűnik a rákos sejtekre, még hígítva is.
Összefoglalva, a rák kockázata sokkal alacsonyabb azok számára, akik rákellenes anyagokat tartalmazó gyümölcsöt és zöldséget használnak. Az étrendi rákmegelőzés egyenértékű a nem toxikus kemoterápiával. Ezek a természetes molekulák még az érettség elérése előtt küzdenek a rákkal.