Diétás recept curry garnélákhoz hegyes káposztával

Ennek az ételnek alacsony a glikémiás indexe, így alkalmas a Glyx étrendre. Próbálja ki finom receptünket a curry garnélákra hegyes káposztával.

diétás

Felkészülési idő: 25 perc.

Tápértékek adagonként: 18 g EW, 17 g F, 8 g KH

Hozzávalók (1 adagra)

  • 200 g hegyes káposzta
  • tengeri só
  • 1 evőkanál balsamico bianco
  • 1,5 evőkanál olívaolaj
  • bors
  • 50 g fizalis
  • 125 g nyers hámozott garnélarák
  • 1 teáskanál enyhe curry por
  • 2 szár bazsalikom

készítmény

1 Mossa és tisztítsa meg a hegyes káposztát, vágja ki a szárat, vágja a hegyes káposztát finom csíkokra, és kezével gyúrja össze egy tálban, kevés tengeri sóval 3 percig. Keverjük össze ecettel és 1 evőkanál olívaolajjal, kevés sóval és borssal ízesítsük. Távolítsa el a fizált a héjról, mossa meg, vágja ketté és óvatosan keverje bele a hegyes káposztát. Hagyja állni a salátát 10 percig.

2 Közben öblítse le a garnélákat, szárítsa meg, ízesítse sóval, borssal és curryporral. A maradék olajat tapadásmentes serpenyőben melegítsük, és közepes vagy magas hőfokon mindkét oldalon 2 percig sütjük a garnélákat.

3 A bazsalikomlevéleket leszaggatjuk, lereszeljük, durván apróra vágjuk és összekeverjük a hegyes káposzta salátával. Végül rendezzük a salátára a curry garnélákat. Egy teljes kiőrlésű tönkölytekercs (kb. 45 g) ízlik hozzá.