Diétás receptek ünnepi étkezésekhez - alacsony vagy zsírtartalmú

Zsíros savanyú káposzta, sok sült burgonyával díszített steak, cukorral teli párolt sütemények - mindezek az időszak hagyományos menüinek részei, de a felesleges kilók felhalmozódásának két fő oka van: ezeknek az ételeknek a mennyisége és gyakorisága. Fogyasszon csak egy kis adagot, éhesse meg magát, majd váltson egy könnyű étrendre, és próbáljon egészségesen főzni a fogyni tanító Lean vagy Fat magazin receptjei szerint.

Diétás kolbász pulykábólösszetevők:
1,5 kg darált pulykahús
2 kg vadrizs
3 hagyma
2 kapros kötés
2 evőkanál olívaolaj
Szőlőlevél (kb. 50)
Só, bors és paradicsompüré ízlés szerint
Készítmény: Saute hagymát olívaolajban 2 percig. Külön külön jól megmossuk a rizst, majd egy tálban összekeverjük a hagymával, sóval és borssal, és kialakítjuk a savanyú káposztát. Fedje le az edényt, amelyben a szarmutot készíti, marhahús levelekkel és kapros szálakkal. Tegye a töltött káposztát az edénybe, fedje le vízzel és paradicsompürével (opcionális). Tegye őket a sütőbe körülbelül 50-60 percre, és forrón, aludttejszínnel és polentával tálalja.

Aromás sütemény cukor nélkülösszetevők:
200 g teljes kiőrlésű liszt
4 evőkanál őrölt dió
200 ml meleg tej
4 tojás
5 evőkanál kakaó
5 evőkanál szacharin (vagy más édesítőszer, nem cukor)
30 g élesztő
Egy csipet só
Készítmény: Oldjuk fel az élesztőt és az édesítőszert a tejben, majd adjuk hozzá a felvert tojást, lisztet és sót. A tésztát jól összegyúrjuk, és hagyjuk kelni 30-45 percig. Terítsen egy lapot, és közepén kenje meg dióval és tejjel kevert kakaóval. A tésztát feltekerjük, sütőpapírral bélelt formába tesszük, és az előmelegített sütőbe tesszük, amíg meg nem barnul.

---