Diétás só - alacsony nátriumtartalmú étrend
A diétás sót alacsony sótartalmú étrendben alkalmazzák. A diétás sót hivatalosan sópótlónak nevezik. A sóhelyettesítők nátriummentes sók. Itt a nátriumot kálium-sók, kalcium-sók és magnézium-sók, valamint szerves savak adipinsav, borkősav, citromsav, glutaminsav és más savak helyettesítik. Az étkezési só-helyettesítők címkézés alá esnek, vagyis az élelmiszereket ennek megfelelően kell címkézni.
A normál só nátrium-kloridjának víztároló hatása van a szervezetben. Magas vérnyomás esetén gyakran ajánlott alacsony sótartalmú étrend és étrendi só vagy asztali sóhelyettesítők használata. A sportolók, a testépítők vagy a súlyzós edzők is szeretik a hagyományos konyhasót diétás sóval helyettesíteni.
Íz
A diétás só íze ízlés kérdése. A tipikus tiszta sós íz nem érhető el. A diétás sót keserű és fémes íze miatt a kóstolók többnyire elutasítják.
Diétás sók a kereskedelemben
alternatív
Jobb enni alacsony sótartalmú étrendet sok zöldséggel és gyümölccsel, mint diétás sót. A készételeket teljes mértékben kerülni kell. Ezek jó adag sót tartalmaznak.
Vásároljon diétás sót online
Érdekes tények a sóról
A Duniella Salina a sós tavakban és sós lapokban növő algák latin neve. Világos rózsaszínűvé teszi a tengeri sót.