Diétás szabotázs
Csupán az egészséges ételek jelenléte a menüben vagy az első látásra az engedélyezett kategóriába eső összetevő felvétele csalhat bennünket. Egy nemrégiben végzett tanulmány azt mutatja, hogy gyakran az agyat becsapják az ilyen trükkök, és elhiteti velünk, hogy ettünk kevesebb kalóriát.
A Forbes tanulmánya, amelyet a Journal of Consumer Psychology publikál, azt mutatja, hogy az éttermekben gyakran becsapnak minket, amikor kísértésbe esnek például egy egészséges öntet hozzáadása (a diétákban kevésbé elfogadott étel helyett), tekintve, hogy csökken. és a bevitt kalóriák száma.
A vizsgálat résztvevőit arra kérték, hogy becsüljék meg az egészséges étkezés, például egy saláta, és egy olyan alak, például a torta, kevésbé egészséges alakjának kalóriáit. Amikor a sütemény tetejére gyümölcsöt adtak, az alanyok többsége 16% -kal alacsonyabb kalóriaszámot becsült meg, mint a tényleges.
A Forbes szerint ugyanis "agyunk úgy gondolja, hogy egy hozzáadott egészséges elem alapvetően csökkenti a kalóriákat". Ugyanez a tendencia tapasztalható abban az esetben is, ha a desszert ebben az esetben megtéveszt bennünket az összetevőivel. A vizsgálatban résztvevők a sárgarépatortát választották egészségesebbnek a csokoládétorta helyett, mert zöldséget tartalmazott, bár a valóságban kétszer annyi szénhidrátot és zsírt tartalmaz.
És úgy tűnik, nem tévesztünk meg csak ezzel. Még egy étel körete is elhiteti velünk, hogy összességében egészséges ételt fogyasztunk. A Dietary Decoys által 2009-ben közzétett tanulmány szerint a gyorsétterem menüjéhez hozzáadott saláta megháromszorozta a sült krumpli eladását. Ennek oka, hogy csak a saláta jelenléte késztette a résztvevőket néhányra, hogy egészségtelen ételeket rendeljenek.
A Comment Platform aktiválásával és használatával elfogadja, hogy személyes adatait a PRO TV S.R.L. és a Facebook vállalatok a PRO TV adatvédelmi szabályzata, illetve a Facebook adatfelhasználási irányelvei szerint.
Az alábbi gomb megnyomásával egyetért a KÖZLEMÉNYES PLATFORM FELTÉTELEIVEL.