Diétás tanulmány A reggeli nélkül végzett tevékenység nem éhesebbé teszi - DER SPIEGEL
Reggeli Jamaikában: hagyja ki?
A reggeli kérdés vitatott az étrendszakértők körében: tanácsos-e kihagyni a reggeli étkezést a fogyás érdekében? Egy új tanulmány most azt mutatja: Ha kihagyja a reggelit, akkor azt más étkezéssel nem kompenzálja. Az ebéd és a vacsora nem nagyobb az absztinenseknek. Ezzel szemben azok, akik bőséges reggelit fogyasztanak, napközben is általában éhesek - de összességében több kalóriát fogyasztanak, mint azok, akik kihagyták a reggelit. Erre a következtetésre jutott Volker Schusdziarra táplálkozási szakember vezetésével az Isar jobb oldalán található müncheni klinikáról.
A tanulmány ellentmond annak a közhiedelemnek, hogy egy bőséges reggeli után a többi étkezés kisebb lehet. A müncheni kutatók 380 tesztalany vett részt a vizsgálatban, 280 túlsúlyos és 100 normál testsúlyú ember. 10–14 napig mindannyian naplót tartottak étrendjükről; a reggelizési szokások egyes esetekben jelentősen eltértek: egyesek egyáltalán nem ettek, mások bőven.
Ami különös Schusdziarra tanulmányában: nem az embereket hasonlította össze egymással, hanem önmagával. Ehhez szembeállította azokat a napokat, amelyeken ugyanaz a személy reggelizett és nem reggelizett.
Mérsékelt reggeli ajánlott
A kutatók most közzétették az eredményt a "Nutrition Journal" -ban: A tesztalanyok déltől kezdve mindig körülbelül ugyanannyit ettek, függetlenül attól, hogy reggeliztek-e. Tehát, ha valaki 400 kalóriát fogyasztott reggelinél, este pontosan annyi 400 kalóriát fogyasztott volna, mint ha nem reggelizett volna, írja Schusdziarra és munkatársai: "A túlsúlyos embereknek fontolóra kell venniük a kalóriák mennyiségének csökkentését a reggelinél - ez egy dolog egyszerű módszer a napi energiafogyasztás csökkentésére "- ajánlják a tudósok.
Schusdziarra azonban nem javasolja a radikális gyógymódokat. Arra figyelmezteti a fogyni vágyókat, hogy ne hagyják ki egyszerűen a reggelit. Inkább fontos, hogy egész nap egy kicsit kevesebbet egyenek, és naponta ötször fogyasszanak gyümölcsöt vagy zöldséget. Az emberek csak így tudják véglegesen megváltoztatni étrendjüket.