Diétás tenger gyümölcsei és póréhagyma rizs; Örömök - Diétás receptek

Rizs tenger gyümölcseivel és póréhagymával

2 fő részére

Elkészítési idő: 10 perc

Főzési idő: 20 perc

Hozzávalók:

- 200 g póréhagyma fehérje

- 250 g fagyasztott tenger gyümölcsei (kagyló, garnélarák, fésűkagyló)

- 2 tasak kandírozott citromfehér vajmártással (Christian Potier)

Recept:

A rizst nagy mennyiségű sós vízben főzzük a csomagoláson feltüntetett ideig.
Ez idő alatt hámozzuk meg, csírázzuk le, majd finomra vágjuk a hagymát. A vajban, egy pirítós serpenyőben megizzasztjuk.
Mossa meg a póréhagyma fehérjét és vékonyan szeletelje fel őket. Adja hozzá a pirítós serpenyőbe. Hagyja őket közepes lángon főzni körülbelül 10 percig, rendszeresen kevergetve.
Tegye a tenger gyümölcseit a pirítós serpenyőbe, és folytassa a főzést a csomagoláson feltüntetett ideig (itt 8 perc). Só, bors.
Lecsepegtetjük a rizst. Add hozzá a pirítós serpenyőbe.
A tasakokat kandírozott citromfehér vajmártással melegítsük a mikrohullámú sütőben 10 másodpercig.
Csepegtesse a tengeri rizset a mártással. Keverd össze. Szükség esetén állítsa be a fűszereket.
Tálaljuk forrón.