Diétás termékek - kihívás az élelmiszeripar számára
alkalmazások
Diétás termékek - kihívás az élelmiszeripar számára (adaptáció a [DAL 90] után).
A Trim Products marketing menedzsere, az amerikai diétás élelmiszerek gyártója a piac elmúlt évek sikereit követve a termékcsalád kibővítésén gondolkodik, amely jelenleg magában foglalja: diétás kenyér, diétás sajt, diétás joghurt, diétás szósz saláták, lekvárok és diétás zselék. Az új termék, amely a menedzser szerint hatalmas piaci siker lesz, az étrendi tojásokra, alacsony koleszterinszintű termékekre vonatkozik. Ezeket szupermarketekben és üzletekben árulják, 6 vagy 12 darabos dobozokban, és speciálisan diétás termékekkel tervezett részekbe helyezik, és nem fagyasztott termékekre szánt területeken (a későbbiekben látható termék fagyasztott termék lesz) . A vállalat vezérigazgatója nagyon elégedett a marketingvezető ötletével, és arra kéri, hogy értékelje egy ilyen termék piacra dobásának lehetőségeit.
A Trim Products az élelmiszeripar egyik híres vállalata, amely főként a piac bővítésére összpontosít új termékek kifejlesztésével. A Trim Products kutatása szerint az étrend-piac becslése szerint körülbelül 1,5 milliárd dollár volt, folyamatosan nő, és az alacsony kalóriatartalmú termékeket fogyasztó családok száma 47% -ról 70% -ra emelkedett. A kutatások azt is kimutatták, hogy 65 millió felnőtt túlsúlyos, és a legtöbb fogyókúrázó 54 évesnél fiatalabb. Megállapították, hogy ezeknek az embereknek a legtöbbje közepes és magas jövedelemmel rendelkezik, és nagyvárosok körüli lakónegyedekben él. Ugyanakkor a Trim Products marketing munkatársai azonosították azokat az okokat is, amelyek miatt az emberek diétás termékeket vásárolnak: az emberek 51% -a fogyás céljából vásárol ilyen termékeket, 21% -a testsúlyának fenntartása érdekében, 20% az orvosok javaslatára és 8 %, mert cukorbetegek.
A diétás tojás a tojás helyettesítésére használható, és olyan összetevőket tartalmazhat, mint: tojásfehérje (82%), kukoricaolaj (10%) és sovány tej (7%). A kapott terméket lefagyasztják, és a felolvasztás során hűtőszekrénybe kell helyezni legalább 12 órával a használat előtt, vagy egy tál forró vízzel kell elhelyezni, és legalább 30 percig a helyén kell tartani, vagy egyszerűen fel kell olvasztani a sütőben mikrohullámú sütő. Egy ilyen helyettesítő 40 kalóriát tartalmaz, szemben a 80 kalóriával, amelyet egy közönséges tojás tartalmaz.
A Trim Products marketing menedzsere a következő időszakra 50 millió dollár értékben becsülte ennek a terméknek az értékesítését, és a termék várhatóan sikeres lesz. De a verseny nem sokáig várt magára. Hasonló termékeket kínáltak a Fleishmann's Egg Beaters és a Morningstar Farm Scramblers. A Prima diétás termékeiről híres piac, főleg étrendi margarinon alapuló termékeiről.
A Trim Products olyan promóciós politikát választott, amely divatlapok, például Vogue és más magazinok, televíziós és rádiós reklámok hirdetését tartalmazta. Az olyan diétás termékek vásárlóinak, mint a sajt, a joghurt és a szószok, kedvezményes kuponokat kínáltak fel, amelyekkel féláron vásárolhattak diétás tojásokat.
A cég által bejegyzett értékesítés azonban nem váltotta be a hozzá fűzött reményeket.
Amphitrion: tökéletes vendéglátója Görögországban (a [KOT 99] -től adaptálva)
A túrára várhatóan Görögországban kerül sor, beleértve a helyi vonzerő elemeit, valamint az ország történelmi és régészeti szempontból fontos pontjait. Emellett néhány görög újságban és folyóiratban megjelent levelek elolvasása után néhány diák szüleinek, akik nem voltak elégedettek azzal, hogy az iskolákban a történelmet csak elméletben tanítják, Mitsiou úr arra a következtetésre jutott, hogy a szülők és a diákok egyaránt nagyon szeretnék olyan helyeket látogathat meg, amelyeket csak hallomásból, történelemórákról ismert. Mitsiou úr azt is tudta, hogy egy ilyen körút fiatal résztvevői nem szívesen látogattak volna csak történelmi helyszíneket. Ezért lehetőséget adott volna számukra, hogy megcsodálják a strandokat és a tengert, sétálgassanak a városokban, és szórakozzanak bárokban és diszkókban. E megfontolások nyomán Mitsiou úr a következő útvonalat dolgozta ki:
Indulás Athénból - Tempi Thermopylae - Olympus-hegy - egyik napról a másikra Thesszalonikiben
Szabad reggel. Délutáni látogatás Eptapyrgio-ban, az óvárosban, a Szent Demetrius templomban, esti diszkó, éjszakai tartózkodás az Eptapyrgio-ban.
Indulás Philippi-be, látogatás Kavalába, egyik napról a másikra Thasos szigetén.
Úszás a Golden Beach-en, a Necropolis Múzeum megtekintése, visszatérés Kavalába.
Indulás Polygyrosba, Agion Orosba, a Chalkidiki strandra, diszkós estére, éjszakai tartózkodás Thesszalonikibe.
Indulás az ősi Pella, Vergina, Fülöp síremléke, Grevena, Metsovo felé.
Ioannina, látogatás a Vella kolostorban, egyik napról a másikra az óvárosban.
Dodoni, Arta, Agrinio, Messolonghi, Aetolikon.
Indulás Patrasba, majd Kyllini, úszás és éjszakázás.
Indulás Olümpiába, történelmi emlékek meglátogatása, egyik napról a másikra Vitynában.
Indulás Tripoliba (Sparta), múzeumlátogatás, Mystras, Gythio, Diros barlangjai, Gerolimena (úszás), egyik napról a másikra Areopolisban.
Indulás Kalamatába, Pylos, Methoni, úszás, visszatérés Kalamatába, ingyenes délután, diszkó, éjszakai tartózkodás.
Indulás Tripoliszba, Nafplio, Tolo, úszás, Tyrins, Argos, Mycenae, Nemeea, éjszaka Korintóban.
Az ősi Korinthosz, Sykion, Kiato, Nerantza visszatér Athénba.
Mitsiou úr úgy becsülte, hogy egy 40 fős csoport számára az út teljes költsége meglehetősen magas volt, és a nyereség a bevételek 7% -át tette ki. Ha a résztvevők száma nőtt, akkor a nyereség is nőtt. Likidis szerint 40 tinédzsert nehéz megfigyelni. Ennek eredményeként Mitsiou úr úgy döntött, hogy az első évben csak 20 ember vesz részt, ami jelentősen csökkentette nyereségét. Az egyik megoldás a magasabb tarifa gyakorlása lett volna, de Mitsiou úr az első évben alacsonyabb profit mellett döntött. Mitsiou úr azt is tudta, hogy egy ilyen körutat az utolsó pillanatban törölni lehet, ami jelentős veszteségeket jelentett volna.
Amint befejezte a körút terveit, Mitsiou úr találkozott egy másik barátjával, egy ügyvéddel, akinek két fiúja volt, akik elérték a serdülőkort. Azt mondta Mitsiou úrnak, hogy soha nem küldi fiait ilyen körútra, és inkább ad nekik egy összeget, és hagyja őket utazni, amíg csak tudnak.
Így barátja szavai elgondolkodtatták Mitsiou urat !
A két esettanulmányban azonosítson néhány, a marketinggel kapcsolatos elemet.
Azon igények és vágyak azonosítása, amelyekre a két esettanulmány termékei vonatkoznak.
Megmutatni, hogy mi a két esettanulmány termékeinek jellemzői.
A fizikai termék és egy szolgáltatás (például az utazási iroda által kínált szolgáltatás) közötti hasonlóságok és különbségek követése, elsősorban a marketingmix négy klasszikus összetevőjére hivatkozva: termék, ár, promóció és terjesztés.
A két esettanulmány termékeinek piacának leírása mind a két vállalat által kínált meglévő, mind a piacra dobandó termékekre való hivatkozással.
Annak azonosítása, hogy az étrendi termékek miért nem regisztrálták a Trim Products cég várható értékesítését.
Annak bemutatása, hogy a két esettanulmány hogyan teljesítették a marketing funkciókat.
Vállalkozásfejlesztési stratégia kidolgozása Constantinos Mitsiou helyett.