Diétás tészta
Az az elképzelés, hogy a tészta meghízik, és a fogyókúrás étrendben teljesen kerülni kell, csak mítosz. Ha ésszerű mennyiségben és okosan megválasztott alapanyagokból fogyasztja, kevés kalóriával, de tápanyagokban és ízekben gazdag, a tészta központi helyet foglalhat el a napi menüben, még akkor is, ha néhány kilót szándékozik lefogyni. A tészta általában körülbelül 350 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, ami bőséges mennyiség egy ember számára. Ez az érték jelentősen növekedhet, ha zsíros feltéteket, tejfölt, szalonnát stb. Tanuljon meg zöldségekkel és könnyű mártásokkal játszani, és élvezheti az ízletes ételeket, amelyek adagonként 500 és legfeljebb 700 kalóriát tartalmaznak.
Diétás tészta receptek: Tészta paradicsommal és bazsalikomos mártással
Ez az alaprecept, a legegyszerűbb, legkényesebb és legalacsonyabb kalóriatartalmú a tészta receptek között. Az olaszok imádják egyszerű ízei miatt, amelyek hangsúlyozzák a tészta ízét és állagát. Ennek a receptnek a legfontosabb a minőségi alapanyagok beszerzése: friss paradicsom (jól főtt), zöld bazsalikom, olívaolaj és fokhagyma. A felhasznált tészta is nagyon fontos. Válasszon penne vagy más tésztaidőt, amely szépen be van csomagolva mártással.
Vágja a paradicsomot nagyon kis kockákra. Vágja fel a fokhagymát, és tegye megkeményedni egy evőkanál olívaolajban. Hagyja 1-2 percig, majd adja hozzá a paradicsomot. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot, és hagyjuk a tűzön, amíg a paradicsomdarabok szépen leválnak és szinte homogén pasztát képeznek (kb. 5 perc).
Forraljuk fel a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint, majd engedjük le a vizet, öntsük rá a mártást és az apróra vágott bazsalikomot, keverjük össze és tálaljuk.!
Tavaszi tészta
Húsvét kagylóval
tonhal tészta
Diétás szósz tésztához
Kínálunk egy tészta receptet diétás mártással is, amely ideális azokra a napokra, amikor elfárad a munkában, és az utolsó dolog, amit szeretne, sok időt tölteni a konyhában.
Erre van szükségünk: 500 gramm spagetti, sárgarépa, paprika, tök, 4-5 meggyparadicsom, só, bors, oregánó, reszelt parmezán.
Forraljuk fel a tésztát a csomagoláson szereplő részletek szerint, majd engedjük át hideg vízáramon, és engedjük lefolyni. Lereszeljük a sárgarépát és a cukkinit, majd apró kockákra vágjuk a paradicsomot és a paprikát. Enyhén megpirítjuk a zöldségeket olajban, amíg megpuhulnak, és elhagyják a mártást. Ezután sót, borsot, oreganót és reszelt parmezán sajtot adunk hozzá, ha szükséges. Friss petrezselymet is tehetünk.
Főtt vagy főtt tészta kalóriák
Ha kíváncsi arra, hogy a főtt tészta hány kalóriát tartalmazhat, akkor tudnia kell, hogy ez nem olyan kalóriatartalmú, mint gondolná. A táplálkozási szakemberek szerint 100 gramm tészta körülbelül 120-130 kalóriát tartalmaz.
Fontosabb, hogy vigyázzunk, mit teszünk ezekre a tésztákra, mert a további összetevők emelhetik a kalóriatartalmat. Ilyen például a sajt, az olaj, a sajt stb.
Kalóriamentes tészta
Vannak olyan termékek, amelyeket megtalálhatunk, és amelyek igen, nem mondanak többet vagy kevesebbet arról, hogy nem tartalmaznak kalóriát. A csomagolás szerint ezek a termékek nem tartalmaznak szénhidrátokat, fehérjéket vagy zsírokat. Japánban őshonos növényen alapulnak, Konjac néven.
Ennek a növénynek a gyökere állítólag gazdag glükomannánban (oldható rost, amely képes a súlyánál százszor nagyobb mennyiségű folyadék felszívására, ami hosszú ideig képes a jóllakottság érzetét kelteni).