Diétás tonhal tál; Örömök - Diétás receptek

Tonhal tál

2 fő részére

Elkészítési idő: 15 perc

Főzési idő: 10 perc

Hozzávalók:

- 100 g kis tészta

- 150 g tonhalkonzerv sós lében

- 1/2 sárga citrom

- 4 kicsi konzerv kukoricacsutka (Bornibus)

- 1/3 uborka

- néhány spenótlevél

- 8 mozzarella golyó

- 2 kis svájci

- 15 g dijoni mustár (Reine de Dijon)

Recept:

A kis tésztát nagy mennyiségű sós vízben főzzük a csomagoláson feltüntetett ideig.
Közben mossa meg a paradicsomot, vegye ki a szárat és vágja apró kockákra.
Mossa meg az uborkát, majd vágja brunoise-ra.
Mossa le és rántja le a retket. Vágja őket vékony szeletekre.
Az előzőleg lecsepegtetett sóoldatban villával durván összetörje a tonhalat.
Hámozzuk meg az avokádót, vágjuk ketté, vegyük ki a magot, majd mindegyik avokádó felét vékony szeletekre vágjuk. Csepegtesse őket citromlével, hogy megakadályozza az oxidációt.
Mossa meg és csavarja ki a spenótleveleket.
Lecsepegtetjük a tésztát, és hideg cseppfolyós víz alatt futtatjuk, hogy kihűljön.
Az összetevőket egyenletesen ossza el a tányérok között: tészta, paradicsom, uborka, retek, avokádó, kukorica, mozzarellagolyó, spenótlevél.
Készítsük el a mártást: keverjük össze a dijoni mustárt, a svájci sajtot, az ásványvizet, egy kis csipet sót és borsot.
Csepegtesse le a lemezeket a mártással, majd azonnal tálalja.