Focaccia fokhagymával
Dokumentumok
500 g finom fehér 200 ml víz cldu 6 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál cukor 1 evőkanál só 1 tasak élesztő 5 fokhagyma gerezd Egy tálba keverjük össze a cukrot, élesztőt, 2-3 evőkanál finom és egy kevés vizet kb. 10 percig kelni hagyjuk, majd a térfogat növelése után adjuk hozzá a maradék finom finomságot, vizet, sót és az olívaolaj felét. Kenje meg a tésztát egy kerek pizzatálcán, és takarja le egy törülközővel, majd hagyja 30 percig kelni, keverje össze a fokhagymát a maradék olívaolajjal és tegye hűtőbe 10 percre. Amikor bolyhos lesz, a tésztát finoman megformálja az ujjaival, és az egész felületen lyukat készít, majd a tetejére tegye a fokhagyma és az olívaolaj keverékét, ecsettel elterítve az egész felületet. Tegye a tálcát a sütőbe, és hagyja 15 percig sütjük, ezalatt a focacciának enyhén felfegyverzettnek kell lennie. Vegye ki a serpenyőből és vágja szeletekre, majd forrón tálalja.
Sült szerecsendió, sült magvak helyett füstölt paprikával és borssal, az Eva.ro azt tanácsolja, hogy próbálja ki a sült szerecsendiót, kedvenc fűszerekkel ízesítve. Nézze meg, milyen egyszerű ropogós és sós snacket készíteni.
egy doboz tengeri só 1-2 evőkanál msline olaj 1/4 evőkanál füstölt paprika 1/4 evőkanál granulált fokhagyma 1/4 evőkanál őrölt bors.
Melegítsük fel a sütőt. Csepegtesse le a mogyorót, és hagyja állványon, hogy felszívja az összes vizet. Ezután tegye egy tálba, szórja meg olajjal és fűszerekkel, alaposan keverje össze és tegye egy tepsibe, amelyet tepsivel béleltek. Hagyja a sütőben 15 percig, majd vegye ki és alaposan keverje össze. Tegyük a sütőbe további 15 percre.
Sült édesburgonya kakukkfűvel és korianderrel. Srai és crocani Sósra és ropogóra vágyik, de el akarja kerülni az egészségtelen chipseket a kereskedelemtől? Az Eva.ro egy egyszerű receptet ajánl, amelyben a fő összetevő az édesburgonya.
4 édesburgonya, héja és szelete 3-4 evőkanál olívaolaj őrölt koriander mag kakukkfű tengeri só fekete bors kajennapaprika. Előmelegíteni a sütőt. A burgonyát összekeverjük az összes hozzávalóval, majd sütőpapírral bélelt tálcába tesszük. Helyezze a sütőbe, és hagyja kb. 30 percig, a kívánt állagtól függően.
Töltött langos A klasszikus sajttöltelék mellett paradicsomot adtam ehhez a recepthez. Próbáld meglátni, mi jön ki
600 g, élesztő liszt, 250 ml. meleg víz 500 g hámozott paradicsom 300 g bazsalikomos só, bors és bors
Gyúrjuk a tésztát lisztből, élesztőből, sóból és vízből. Hagyja 2 órán át kelni. Vágja a paradicsomot és a sajtot a lehető legkisebb darabokra. Vegyünk tésztadarabokat és nyújtsuk kb. 20 cm. átmérőjű. Helyezzen minden töltelékre paradicsomot és sajtot, sót, borsot, bazsalikomot. Ezután hajtsa félbe a tésztát, és zárja le a széleit. Ezután olajban megpirítjuk a langustinokat, és forrón tálaljuk.
Hozzávalók 3 pórushoz
6 nagyobb burgonya 1 tonhalkonzerv (apróra vágott vagy apróra vágott) 1 hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál húsleves olaj só borssajt
1. Forrald meg a meghámozott burgonyát sós vízben. Közben elkészítjük a tölteléket. 2. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a húslevest, a tonhalat és az olajat, jól összekeverjük, sóval és borssal ízesítjük, és 5 percig pároljuk. 3. Miután levette a kompozíciót a tűzről, adjon hozzá egy evőkanál reszelt sajtot, és jól keverje össze. A burgonyát meghámozzuk és hosszában kettévágjuk. 4. Hámozza meg a burgonyát egy teáskanállal, és keverje össze a magot a tonhal összetételével (nem kell az egész burgonyamag). Tegye a vájt burgonyát egy tálcába, és töltse meg az előzőleg elkészített keverékkel. 5. A sajtot reszeljük le a tetején, és süssük 20 percig közepes lángon. 6. Melegen tálaljuk.
Krumplifenék töltött unc
Hozzávalók 6 pórushoz
Burgonya 1 kg. prágai 200g. Hagyma 150g. Vagy 2 db Finom 250g. Pesmet 50g. Fűszerek: só, bors, kömény, kakukkfű.
Előkészítés1. A burgonyát héjában megfőzzük, felmelegítjük és hagyjuk kihűlni. 2. Hámozza meg a hagymát, vágja le nagyon finomra. 3. vágjon nagyon kis kockákat. 4. A burgonyából készítsen pürét, amelyben tojást, finomat, sót és borsot kever össze. A tésztát hat gömbre szeleteljük, és pihentetjük. 5. Öblítse le a hagymát sóval és borssal. 6. Adja hozzá a köményt és párolja, forralja fel, hagyja kihűlni. 7. Töltse meg a tésztagolyókat ezzel az összetétellel, gondosan, akárcsak a gluténmentes szilva esetében. 8. Forraljuk fel a feneket sós vízben és olajban. Készen állnak, amikor a felszínre emelkednek és fényesek. 9. Forrón tálaljuk kelkáposzta, barna vagy paradicsomszósz.
10 krumpli (én piros krumplit használtam) 300 g szalonna 200 g túró vagy Telemea sajt kevés tejföl (háztartást használtam) egy csomó kapros só, bors 2-3 evőkanál vaj
Elkészítési recept Töltött burgonya A burgonyát megfőzzük, majd tálcába tesszük és a sütőben megsütjük. Amikor a burgonya megsült, hámozzuk meg és hagyjuk egy kicsit kihűlni. Készítsünk egy fedőt (ha nagy burgonya, akkor kettévághatjuk), és egy teáskanálnyi burgonyával kinyomjuk, hogy a vastagabb falak hogy ne törjön össze. Töltelék: Az üregelés után megmaradt burgonya felét felkockázott sajttal, kockákra vágott szalonnával (a szalonnából néhány vékony szeletet tartsunk köretnek), apróra vágott kaporral, tejföllel, sóval és borssal. Jól összekeverjük a készítmény homogenizálásához. Teáskanállal vegyük ki a töltelékből és tegyük a burgonyába. Tegyen egy szelet szalonnát a töltött burgonyára. Tegyük egy vajjal kikent serpenyőbe, fedjük le a serpenyőt alufóliával és süssük kb. 30-40 percig. Tálaljuk forrón, köretként és egyszerűen.
Omlett (frittata) zöldségekkel
A Frittata egy speciális olasz étel, amelyben az összetevőket tojással keverik. Sütőben is elkészíthető, és sokkal viszkózusabb, megfelelő hő fölött készül. Ehhez a zöldséges (frittata) recepthez nem kell sok tojás, csak annyi, hogy a zöldségeket kompban tartsa. 500 g hámozott burgonya 1 evőkanál margarin 1 finomra vágott hagyma 5 vékony darab spárga, a végén megtisztítva és felszeletelve 1/2 csésze kukoricamag (friss, tartósított vagy felolvasztott) 1/2 csésze borsó (friss, konzerv vagy kiolvasztva) 4 tojás 3 evőkanál víz 1. A burgonyát puhára főzzük, majd kockákra vágjuk. Tegye a margarint egy serpenyőbe, tegye lassú tűzre, és adja hozzá a hagymát, és hagyja barnulni. 2. Adja hozzá a burgonyát, növelje a hőt, és hagyja, amíg a burgonya arany színűvé nem válik, majd adja hozzá a spárgát, a kukoricamagot és a borsót. Hagyja még 2 percig. 3. Keverje össze a tojásokat vízzel, és öntse a serpenyőbe. Csökkentse a hőt, és hagyja párolni
egyik oldalán barna. 4. Vegye le az edényt a tűzről, takarjon le egy nagy tányérral, és tegye vissza az edényt a tányérra, majd miután az összetétel most a megbarnult résszel volt a tetején, tegye vissza a serpenyőbe. Tegye vissza a tűzre, hogy a másik oldalon is megbarnuljon. Először a tűzhelyen készíthető el, majd tegye a serpenyőt a sütőbe, hogy ne forduljon meg. 5. Vegye le egy fűtött tányérra, vágja szeletekre és tálalja. 6 adagot kapunk. 1 adag tartalmaz: 105 kalóriát; 6 g fehérje; 16,6 szénhidrát; 2,1 g zsír; 0 mg koleszterin; 80 mg nátrium (a tengeri só kivételével).
Az, hogy hogyan szolgálod őket, a te feladatod; de mivel ez a diétákról szól, keressen egy ilyen köretet! Egy kis citromlevet szórok az egész vállalkozásra, mások inkább néhány csepp olívaolajat részesítenek előnyben - túl unalmasak, olaj nélkül. de ugyanaz a csillogás citromlevet ad nekik.