Diétás vegetáriánus receptek Török saláta Ezme, az egyik legegészségesebb előétel; Maria

Az Ezme saláta finom, török ​​eredetű étel. Előételként, kenyérre, levendulára, libanoni botra és sok köret mellé fogyasztják.

Személy szerint én jobban szeretem az Ezme salátát kenyéren vagy rizsen. Ez az az összetevő, amelyre támaszkodom, hogy minden ételhez tökéletes fűszert adjak.

vegetáriánus

Az Ezme saláta elkészítéséhez szükséges összetevők:

  • 2 paradicsom
  • 1 kis hagyma
  • 1 kis kaliforniai paprika
  • finomra vágott petrezselyem
  • 1/4 apróra vágott csípős paprika
  • 1 evőkanál húsleves
  • a citrom levét
  • frissen apróra vágott vagy szárított menta
  • egy kis teáskanál szumák (arab - török ​​fűszer)
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • só

Opcionálisan adjunk hozzá uborkát és zöldhagymát. Én sem teszem hozzá.

ezme

Felkészülés, hozzáadott türelemmel 🙂

  1. Finoman aprítson fel mindent, ami darálva van: paradicsomot, hagymát, paprikát, petrezselymet, mentát.
  2. Hozzáadjuk a többi hozzávalót: húslevest, sót, citromlevet, szumacot, olívaolajat. A szumacot a török ​​üzletekben vásárolják.
  3. Tálaljuk kenyéren, levendulán, libanoni boton, pilaf mellett, bármely más fő mellett.

Az Ezme saláta egyszerűen finom és sok főételhez alkalmas. Elkészíthető frissen apróra vágott csípős paprikával vagy csípős paprikapehellyel, chili porral, biber porral (finomra vágott csípős paprika török ​​stílusban, a török ​​élelmiszerekben is megtalálható).

A török ​​ételek különböznek a román ételektől, és megvan a varázsa. Különböző ízekkel rendelkezik, és messze eltér attól, hogy új zöldeket és fűszereket használ a hazánkban használtakhoz képest: menta, za'atar, szegfűbors, sumac, kimonó és még sok más. Türelmesen felfedezheti mindet.

Nem felejtem el, amikor először léptem be a házam közelében, 9 évvel ezelőtt éppen megnyílt török ​​élelmiszerboltba. Bementem, és nem ismertem konkrét török ​​alapanyagokat. Egy kedves hölgy segített nekem, és egy török ​​recepteket tartalmazó könyvet adott ajándékba. Csodálkoztam, tudod. Belépni egy élelmiszerboltba, és kapni fog egy könyvet receptekkel. 🙂 Ez az a bolt, ahol ma is vásárolok, természetesen

Legyen étvágya és növelje a speciális recepteket!