Diétás vegetáriánus receptek
Ne étrendi vegetáriánus receptek íze jó?
Bármit is mondunk, bármit is teszünk, a vegetáriánus konyha messze van azoktól az időktől, amikor rímel a nélkülözésre, a frusztrációra és néhány olyan ételre, amelyek egyáltalán nem voltak ízletesek. Sokan hitték és hiszik ma is, hogy ez főtt zöldséget és sárgarépalevet jelent. Nos, egyáltalán nem ilyen!
A vegetáriánus konyha nagyon étvágygerjesztő. Elég, ha mutat egy kis fantáziát, de akkor is, ha kéznél van néhány vegetáriánus recept.
És még ha nem is vegetáriánus, akkor biztosan nem állhat meg eperrel eperrel vagy zöldséges és gyógynövényes rizottóval. A legszkeptikusabbak számára, akiket ilyen könnyen nem lehet meggyőzni, a padlizsán gratin a vegetáriánus konyha klasszikusa.
De itt vannak további fogási ötletek, amelyek segítenek elkészíteni egy ízletes vegetáriánus menüt, és meggyőzni a zöldségeket még a legszívesebben is.
Diétás vegetáriánus előételek
Legjobb lenne szezonális termékek alapján krémlevest készíteni. Választhat gombát, sárgarépát, Kabocha tököt vagy más finom zöldséget. Finom előétel a gesztenyeleves krém manatarcával és a tetején egy csepp tejföl.
Ha attól tart, hogy a leves nem biztos, hogy ihletett választás, használhat sós tortát. Mindenki szereti a hagymát, a póréhagymát vagy a sajtos tortát, és salátával is tálalhatja. Egy másik ötlet - a jól fűszerezett zöldségtartár, amely mindenkinek örömet szerez az ízlelőbimbókban. A növényi morzsolódás egy másik ideális lehetőség.
Készíthet néhány sós macaront és ínyenc mérget is. Finom a dióterin és a sós sabayon szósz.
Fő diétás vegetáriánus ételek
Minden vendég, különösen a húst fogyasztók megelégedésére választhat egy tofu vagy szója steaket. Elkészítheti őket, és gombamártással és tejföllel tálalhatja.
Tálalhat zöldségeket, lasagnát vagy vegetáriánus cannellonit is. Készíthetünk padlizsántekercset is, szárított paradicsommal és egy kis mozzarellával vagy fetával. Mindenképpen meg fog lepni minden vendéget az asztalnál. Felejtsd el a szarvasgombás rizottós húst vagy a vadgombákkal és zöldségekkel készült tortát. A gombás füge fenomenális.
Diétás vegetáriánus desszertek
Desszerteknél csak kerülni kell az állati zsír használatát. Mérsékelten használhat csokoládét a receptjeiben. Adjon hozzá néhány gyümölcsöt, például epret vagy körtét, és nem fog kudarcot vallani. Csokoládé vagy vörös gyümölcshab kíséri a finom mézeskalácsot. A tojásokat helyettesíthetjük avokádóval. Kiválaszthatja a citrusféléket egy habban, amelyet egy gyönyörű csészében szolgálnak fel, vagy amelyet mini süteményekben használnak. Ne habozzon, és készítsen egy pezsgő alapú desszertet, amely finom sabayonban vagy pörköltben készül.
Finom és ínyenc étel elkészítése lehetséges! Szublimálhatja a zöldségeket, sajtokat, gombákat vagy különböző textúrákat anélkül, hogy húshoz folyamodna, legyen az csirke vagy pulyka, még hal sem.