Diétás zöldségleves Laura Adamache receptek

Két hétig kezdtem komolyan venni a sportot, és automatikusan elkezdtem diétásabban főzni. Második alkalommal készítettem ezt a levest ebben a két hétben, és azon kívül, hogy finom, nagyon tartalmas és egészséges.,

A leveshez a következő zöldségeket használtam:

1 brokkoli, 1 káposzta, 5 burgonya,

vörös és fehér rizs (kb. 150 gr), lencse (kb. 150 gr),

4-5 sárgarépa, 1 kis szárított csípős paprika,

víz, 2 evőkanál olívaolaj, só, borscs/citromlé

Mossa meg a rizst és a lencsét egy kevés vízben, majd hagyja őket egy tálban vízzel, amíg a zöldségek megtisztulnak. A burgonyát négyzetekre vágjuk, a sárgarépát felszeleteljük, a káposztát apróra vágjuk és a brokkolit apró csokrokban elterítjük. Egy nagy fazékba tesszük a lecsöpögtetett burgonyát, sárgarépát, rizst és lencsét, és még egyszer átengedjük vízfolyáson, apróra vágott káposztán, apróra vágott csípős paprikán és lefedjük vízzel. Helyezze az edényt közepes lángra, és fedje le fedővel. Amikor a zöldségek félkészek, adjuk hozzá a brokkoli fürtöket, és hagyjuk, amíg minden jól meg nem fő. A végén adjuk hozzá a sós levest, adjunk hozzá borscsot vagy citromlevet és két evőkanál olívaolajat. Vágyakozással szolgálunk!

---