Diétaterápia, több mint kiegyensúlyozott étrend
A diétaterápiát gyakran összekeverik a diétákkal vagy az úgynevezett diétákkal az egészséges élet érdekében. Valójában a diétaterápia az alternatív gyógyászat elismert formája, amely gyakran együtt jár a klasszikus orvoslással.
A diétaterápia alapelvei
A diétaterápia alapja az az elképzelés, hogy az emberi testet elsősorban az étrend befolyásolja. Ezért bármilyen állapot megelőzhető vagy kezelhető, ha az étrend alkalmazkodik a beteg igényeihez. Az étrend csak olyan ételeket tartalmaz, amelyek nem károsak rá, különös hangsúlyt fektetve az állapot szempontjából nélkülözhetetlen tápanyagtartalmú élelmiszerekre.
A diétaterápia a keleti országokban olyan kezelési formaként született, amely az akupunktúrához hasonlóan a test energiáit természetes módon kiegyensúlyozza. Valójában Lao-tzu filozófus egyik értekezésében azt mondta: "hogy felismerje, honnan származik a betegség, nézze meg, mit eszik a beteg". Ezt követően a diétaterápia más formái születtek, legismertebbek a különféle betegségek speciális kezelési módjai: diéta cukorbetegeknek, diéta szívvel, diéta autoimmun betegségeknek stb.
Kínai étrend-terápia és ételmegosztás
A kínai orvoslás szakemberei 3 fő csoportra osztják az ételeket: hideg, meleg és semleges. Az évszaktól, kortól, testsúlytól, a család előzményeitől és a betegségektől függően minden embernek bizonyos időszakokban csak egy sor ételt kell fogyasztania, hogy az egész test egyensúlya ne sérüljön.
Például nyáron nyers gyümölcsöt és zöldséget, hideg vizet, magas víztartalmú ételeket, például dinnyét fogyasztanak, a főtt vagy főtt ételeket nem fogyasztják forrón. Télen leveseket, húsleveseket, magasabb kalóriatartalmú ételeket, meleg, fűszeres, sőt fűszeres ételeket ajánlunk.
A testben lévő energiák kiegyensúlyozása néhány betegség esetén is fontos. Ebben a tekintetben a kínai orvosok a szokásos ételek mellett 6 összetevőt is használnak, amelyeket különböző mennyiségben ajánlanak: gyömbért, fokhagymát, szóját, shiitake gombát, ginzenget és zöld teát. Mindezek erős antioxidánsok, amelyek különféle módon hatnak az immunrendszer megerősítésére és a toxinok eltávolítására.
Nyugati diétaterápia és méregtelenítés
A nyugati diétaterápia inkább az étlapnak a beteg állapotához való igazításának egyik formája, bizonyos ételek kiküszöbölése, amelyek árthatnak neki. Például a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők kerülik a sót, a magas zsírtartalmú ételeket, és az antioxidánsokban gazdag étrendre koncentrálnak. A gyomorhurutban szenvedők kerülik a fűszeres, savas ételeket, amelyek elősegíthetik a gyomor refluxját és a gyomorégést.
A diétaterápia abból indul ki, hogy az ideális, személyre szabott étrend felé vezető első lépés a méregtelenítés. Így a káros anyagok teljesen kiürülnek a szervezetből. Hagyja abba a dohányzást, az alkoholt, a kávét, a sült ételeket és a cukrot. Az orvos által jelzett különféle módszerekkel végzett méregtelenítés után fokozatosan elindul a személyre szabott étrend. Sok orvos, amennyire csak lehetséges, figyelembe veszi a páciens ízlését, hogy ne legyen teljesen lekötve és hallgatólagosan csalásra csábítva.
A páciens részletes, világos menüt, megengedett és tiltott ételek listáját kapja, de javaslatokat is készít azok elkészítésére. Sőt, fontos az étkezési idő, az elfogyasztott folyadék mennyisége, de szükség esetén a beteg által szedett gyógyszerek is. Mivel a diétaterápia számos egyéni tényezőn alapszik, nem ajánlott, hogy ugyanazt a kezelési rendet alkalmazzák és azt egynél több személy kövesse.