Diétaváltásom hetedik hete - Rossz fogak a vegán étrendből, főleg a

A cikket 2020. szeptember 28-án frissítette: Marco Eitelmann

Időközben hét vegán hét telt el azóta, hogy elkezdtem az étrendváltoztatást. Még egy teljes hét állati eredetű termékek nélkül, és a következő lépésre térek át a vegetáriánus étrendre, a tervek szerint.

Végre meg tudom tartani a súlyomat, még akkor is, ha ez csak 66 és 67,5 kiló között ingadozik. Ehhez valóban sokat kell ennem, egy olyan problémát, amely különösen a vegán, magas szénhidráttartalmú étrendben szenved, egy olyan táplálkozási forma, amely egyébként a kutatásaim szerint hosszú távon nem különösebben ideális az egészségre, ehelyett inkább a ketogén étrend felé kell mennie általában magas a zöldségfélék aránya.

kijelzőTipp: Szeretne aktívan támogatni madarakat, méheket, más rovarfajokat és kerti állatokat, például sündisznókat, mókusokat és denevéreket? A vivara weboldalon - természetvédelmi termékek * megtalálják Vad méhlakások, madárdobozok, mókustáplálók és denevérházak - minden!

Ezenkívül egyértelműen kijelenthetem, hogy a nagyon magas gyümölcstartalom szárított gyümölcsökkel, például datolyával vagy eperfával kombinálva hosszú távon sem tesz jót a fogak egészségének. Személyes tapasztalataimat megtalálhatom a cikk rövid változatában, és megfelelő időben egy külön és részletes cikkben.

Jelenlegi állapot és hírek a vegán időmről
Mivel mostanra jelentősen megnövekedett adagokkal és még több zsírral étrendemben maradtam a testsúlyomon, ezért a hónap végéig ragaszkodom a vegán étrendhez, és a tervek szerint március elsejére vegetáriánus ételeket adok hozzá. Az előző heti jelentésekben említett számos okból biztosan nem maradok vegán. Két hónap teljesen vegán elég nekem, mint tapasztalat.

A fogak témája és a magas szénhidráttartalmú probléma gyümölcssavakkal és különösen ragacsos ételekkel, például datolyával és eperfával kombinálva jelenleg különösen fontos számomra. A fogaim most durvábbak és már kissé sérültnek látszanak. Ez egy olyan probléma, amely sok régóta magas szénhidráttartalmú vegánt és magas gyümölcstartalmú nyers étkezést érint. Nagyon rosszul néz ki a frutáriusok számára három év után, vagy még korábban, azon kívül, hogy a frutárok nagyon egészségtelenül élnek, az alultáplált fogakat gyakran elég gyorsan befolyásolja az ételek magas sav- és cukortartalma.

A vegán fázisban most jelentősen csökkentem a gyümölcstartalmamat. Sokkal kevesebb banánt, datolyát, eperfát és citrusféléket eszek, mint az elején. Kis tippként mindig azt ajánlanám, hogy az édes és savas ételeket kombinálják semleges vagy zsíros ételekkel. Ez nem csak a testsúly megőrzésében vagy esetlegesen a hízásában segít, hanem a fogak védelmében is a túl sok sav- és ragacsos ételtől, például datolyától és társaktól. Néhány vegán a dátumokat is szívesen tekeri több saláta levélbe, mielőtt megrágná őket. Ez nem tesz csodát, de puffer egy részét a cukornak vagy a cukor-sav keveréknek gyümölcs esetén történő kombináció esetén.

A Sango Coral *, amely természetes por formájában kapható adalékanyagok nélkül, szintén nagyon jól segít az ásványi anyagok ellátásában. Ez az egész szervezetet ásványi anyagokkal és nyomelemekkel látja el, de mindenekelőtt kalciummal és magnéziummal, amelyek különösen fontosak a fogak és a csontok számára. Ezenkívül jelentősen ellensúlyozza a savat.

Ezért rendszeresen öblítem a számat este, miután kevés vízzel és oldott szangálkorallal mossam a fogaimat, és hébe-hóba púderként közvetlenül a fogamra teszem. Egyébként a rágófogaim érzékenysége, amely korábban egyáltalán nem volt jelen, a sok gyümölcsétel magas savtartalma és cukortartalma miatt először nőtt a vegán étrend során, és néhány napon belül kellemetlenül észrevehető volt.

Hét hetedik élelmiszer
Mint mindig, a héten mindennap egy elemet adtak az étrendemhez. Mindenekelőtt sok olyan magas kalóriatartalmú étel volt, amellyel végül stabilizálni tudtam a súlyomat.

43. nap - kesudió
A kesudió, más néven kesudió, közvetlenül az új hét elején következett, ezek egy másik étel, amely alkalmas a hízásra, mivel több mint 550 kcal/100 gramm és körülbelül 10 százalék telített zsírsavat tartalmaz. Kiváló magnézium- és rézforrás.
44. nap - május
A kukorica nemcsak finom íze, de alkalmas a súlygyarapodásra, vagy mint az én esetemben is, legalább a testsúly fenntartására. Sok magnéziumot és cinket tartalmaz, gazdag A-, B1-, B6-, E- és K-vitaminban. Egyébként nem konzerv kukoricát veszek, hanem friss vagy fagyasztott árut.
45. nap - Shiitake gomba
A shiitake gomba nagyon egészséges, de fogyasztás előtt feltétlenül teljesen meg kell főzni, amint azt már írtam a cikkben: "A gomba egyszerű fogyasztása nyers étkezőként valóban veszélyes lehet". A shiitake nemcsak egészséges étel, különösen Ázsiában, hanem gyógygomba is. Sajnos az üzletekben ritkán kap igazán friss árut. Alternatív megoldásként többször termesztettem a gombát otthon vagy a kertben. Az egyszerű shiitake-termesztéshez egy kis útmutató található ebben a bejegyzésben.
46. nap - pisztácia
A pisztácia egy másik csemege, amely nemcsak ízlik és egészséges, hanem segít a súlygyarapodásban is. Mint minden étel, a pisztácia is jó minőségű. Ezért csak organikus pisztáciát * vásárolok peszticid kezelés nélkül. A B12-vitamin kivételével minden B-vitamint tartalmaznak, mindenekelőtt rengeteg B1-vitamint. Emellett gazdag káliumban és magnéziumban, valamint a fontos nyomelemekben: vasban, cinkben, rézben és mangánban. Könnyen több mint 600kcal/100 gramm. A pisztácia témakörében külön cikkem van: „Mennyire egészségesek a pisztáciák? Ez az eredettől, a termesztéstől és a feldolgozási módtól függ ”.
47. nap - borsó
A borsó nagyjából bárhová eljut, akár köretként, zöldségkeverékben vagy levesben. Jó A-, B- és K-vitamin-, valamint réz- és magnéziumforrás.
48. nap - lencse
A lencse 100 grammtól elegendő. hogy teljesítse az ajánlott K-vitamin egy napig tartó teljes szükségletét. Jelentős mennyiségben tartalmaznak rézt, cinket, mangánt és vasat, valamint magnéziumot is.
49. nap - Tökmagolaj
A tökmagolaj az egészséges olajok egyike, amelyet csak mértékkel fogyasztanak, mivel nincs kedvező omega 3 és omega 6 zsírsavaránya. Csaknem 900 kcal/100 g és néhány E-vitamint biztosít (a napi szükséglet kb. 30 százaléka). Ami vitathatatlanul a legnagyobb fénypontot jelenti, az a fantasztikus íze. A minőségbeli különbségek azonban óriásiak. Inkább kevesebb olajat használok (amúgy ajánlott), és veszek magamnak egy kiváló minőségű Fandler terméket *

Következtetés:
A súlyának bizonyos mértékig történő stabilizálása és a fogak egészségének megőrzése évek óta nem olyan egyszerű és természetes, attól függően, hogy a vegán étrend hogyan készül.

Nemcsak a saját tapasztalatom alapján, hanem a hasonló problémákkal küzdő vegán YouTuberek számos beszámolója és néhány, az interneten olvasott publikáció után is mindenképpen tartózkodnék a gyümölcsben és szárított gyümölcsökben gazdag vegán étrendtől, legalábbis közép- és hosszú távon.

Minél nagyobb a zöldségek aránya az étrendben, annál jobb; ez nemcsak a fogakra, hanem számos más fizikai egészségi tényezőre is érvényes. Szerintem nem sok a magas szénhidráttartalmú zsír, a zsír fontos és egészséges!

További információk és további érdekes cikkek témájában:

Javaslatom az online gyógyszertárak között
Komoly, olcsó és nagyon gyorsan szállítható
Ezen kívül gyakran vannak utalványok és kedvezmények
DocMorris - Európa legnagyobb csomagküldő gyógyszertár *