T; Török menemen péntekre; hst; ck

Fotó: Stockfood/Grosby Group

menemen

A török ​​menemen az egyik legnépszerűbb reggeli ötlet, és ez nem véletlen: a tojásos étel rendkívül finom és hihetetlenül hosszú ideig teli. Szeretjük a tojásokat reggelire!

Ha finom kiadós reggeli ötletre vágyik, ez a recept a megfelelő hely az Ön számára! A török ​​menemen kreatív tojásos étel, szuper jó íze van és hosszú ideig hihetetlenül teli.

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 4 kis hegyes paprika, zöld
  • 1 fiatal cukkini
  • 100 g meggyparadicsom
  • 1 nagy hagyma
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál vaj
  • só
  • Bors a darálóból
  • 8 tojás (M)
  • nemes édes paprikapor
  • forró paprikapor
  • 1/2 marék lapos petrezselyem
  • 2 evőkanál snidling tekercs
  • 50 g fekete olajbogyó, ha szükséges, kimagozva

Adagonként kb .:

  • 293 kcal
  • 20 g zsír
  • 9 g szénhidrát
  • 17 g fehérje

Felkészülési idő:

  • kb. 15 perc előkészítési idő (plusz 10 perc főzési idő)

És ez így történik:

  1. Mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket. Vágja kockákra a paprikát. A cukkinit hosszában felezzük és vékony szeletekre vágjuk. Felezd meg a meggyparadicsomot. Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja.
  2. Melegítsük fel az olajat és a vajat egy serpenyőben, és izzítsuk át benne a hagymát, amíg áttetsző. Hozzáadjuk a borskockákat és 2-3 percig sütjük. Hozzáadjuk a cukkinit és a paradicsomot, és mindent ízesítünk sóval és borssal.
  3. 2-3 perc múlva habverje a tojásokat sóval és mindkétféle paprikával, keverje össze és keverés közben főzzön meg mindent, amíg a tojás meg nem áll.
  4. Mossa meg a petrezselymet, rázza szárazra, és vágja a leveleket finom csíkokra. Ízesítsük a rántottát ízlés szerint, szórjuk meg a petrezselyemmel, metélőhagymával és olajbogyóval, tányérokra rendezzük és tálaljuk.

A mi receptünk Török menemen tökéletesen illik minden reggelizőasztalhoz. A tojás egyszerűen a reggeli része? Mit szólnál egy sült pumpernickelhez, avokádóval és tojással a változtatáshoz? Ajánlhatjuk a zsemlében sült tojás receptjét is. Így teljesen más módon élvezheti a reggelit!

Szeretne még több változatosságot adni a napi reggelihez? Képgalériánkban összeállítottuk Önnek a 15 legkreatívabb reggeli ötletünket.