Diétázásra alkalmas, hegyes káposztából készült káposztatekercsek - recept

1.Forraljon fel egy nagy lábas vizet. Távolítsuk el a káposzta fejét a szárról, és tegyük a forrásban lévő vízbe 5-10 percre. Most a levelek könnyen leválaszthatók a káposztáról, és a vastag bordák laposra vághatók.

diétázásra

2.Készítsen hústésztát darált marhahúsból, kvarkból, kockára vágott hagymából, paradicsompüréből, borsból, sóból és paprikából.

3.Helyezzen 3 káposztalevelet négyszer egymás tetejére, és mindig tegyen fasírtot 3 káposztalevélre, hajtsa be balra és jobbra úgy, hogy semmi ne essen ki, tekerje össze és tegye vagy kössön.

4.Melegítsen fel 1 evőkanál olajat, izzítson bele 1 kockára vágott hagymát, majd minden oldalról pirítsa meg a roládákat. Ezután öntsön egy csésze vizet, adjon hozzá granulált húslevest és köménymagot. Most főzzük a roládokat fedéllel 45 percig.

5.Sűrítsük meg a mártást 1 adag vajjal (Schnuddi receptje szerint), és ízesítsük sóval, borssal és harissával. Személyenként 100 g főtt burgonya elegendő = 85 kcal.

6.Természetesen van értelme egyszerre több roládot készíteni, a többit pedig lefagyasztani. Vagy aprítsa fel a káposzta belsejét, és tegye bele a húsos tésztába, vagy másnap használja fel zöldségkészítésre.

7.Készítettem 4 káposztatekercset, és a durva darabokat azonnal durván feldaraboltam. Párolt hagyma, köménymaggal, zöldséglevessel és fekete borssal ízesítve, fagyasztva. Hamarosan húsgombóc vagy Krakauer lesz.