Dietetika és emberi táplálkozás alapszak EDNH

A vállalat leírása A PRO à PRO Group, a Colruyt Group francia leányvállalata az élelmiszeripari termékek (élelmiszerbolt/friss/ital/fagyasztott) és nem élelmiszeripari termékek (higiéniai és eldobható termékek) terjesztésére szakosodott RHD-ben (házon kívüli vendéglátás). *.

dietetika

* Az RHD a termékek széles választékának szállítása társadalmi vagy kereskedelmi vendéglátáshoz. (pl .: olyan közösségek, mint az iskolai étkezdék, kórházak és függetlenek, például vendéglősök).

Az országos kereskedelmi lefedettségű csoportnak 14 raktára van Franciaországban, 20 logisztikai platformja és 4 raktára van a tengerentúli megyékben. 1200 alkalmazottat tömörít.

A szakmai gyakorlat háttere: A PNNS (Nemzeti Táplálkozási és Egészségügyi Program) részeként és a GEMRCN (Kollektív étkeztetés és táplálkozás piackutatási útmutató) ajánlásainak megfelelően vásárlóinknak olyan termékekre van szükségük, amelyek kielégítik vendégeik táplálkozási igényeit: gyermekek, felnőttek, idősek, beteg stb ...

Gyakornoki tárgy Valódi kommunikációs eszköz kifejlesztése az értékesítők és az ügyfelek számára, bemutatva a NUTRITION/BALANCE termékcsaládot, valamint a DIETETIC/HEALTH termékcsaládot

Gyakornoki előmenetel: Táplálkozási tanulmány az élelmiszerek, friss termékek és italok jelenlegi választékáról; A termékek vagy termékcsoportok azonosítása tápértékük szerint. Táplálkozási és diétás kritériumok meghatározása a besorolás elérése érdekében; A kiválasztott termékek hozzárendelése az osztályozáshoz; Mini betétek írása a táplálkozás körül (tápanyagok szerepe stb.) A kiegyensúlyozott étrendet magyarázó oldal írása (a PNNS ajánlásait követve) Javaslat standard menükre, amelyek tartalmazzák a kiválasztott termékeket. Részvétel a katalógusok formalizálásában.