Dietetikai tanácsok


PAF: posztoperatív táplálkozás

tanácsok

Vastagbél reszekciók

Élettani következmények

A szálak szerepe

Hulladéktárolás és vízkarbantartás,

Vízfelszívás, amely 50–75% -kal csökkenti a széklet tömegét,

Nátrium felszívódási hely,

Az étrendi rost lebontásának helye.

Csökkent nátrium-felszívódási képesség

Csökkent tranzitidő >> hasmenés + kiszáradás kockázata

Élelmi rostok: cellulóz, hemicellulóz, pektin

Ellenáll az emésztésnek a vékonybélben,

Lebontja a vastagbél mikrobiális flórája,

A vizet visszatartják makromolekuláris szerkezetükben.

Ajánlott táplálékbevitel: 25-30 g/nap

A fogyasztás gyakorisága az egyéni toleranciától függ

Óvakodjon az előre kitalált ötletektől: szálak/a tranzit gyorsulása

Oldható rostok: pektinek és íny (gyümölcsök és zöldségek)

Az élelmiszer bolus viszkozitásának növekedése

Lassú gyomorürülés

Csökkent bélmozgás.

Oldhatatlan rostok: cellulóz, hemicellulóz (gabonafélék):

Az emésztőrendszerben lévő baktériumok alig bontják le,

Növelje a széklet térfogatát és súlyát.

5 és 10 g rostot biztosít 24 órán keresztül

Lehetővé teszi a széklet és a gáz mennyiségének és számának korlátozását