Dietetikai technikák; Táplálkozás (DEC) Cégep Trois-Rivières

Program áttekintés

Az élelmiszeripari termékek fejlesztése, az élelmiszer-minőség ellenőrzésének gondozása és az élelmiszer-szolgáltatás irányítása mind a dietetikus technikus feladata. A táplálkozási kezelési terv végrehajtásában való részvétel mellett felmérheti az étlap összetételét is. Referencia személy lesz, aki táplálkozási tanácsokat nyújt a különböző klienseknek.

Edzése során megvizsgálja a tápanyagok emberi szervezethez való hozzájárulását, valamint az ételek típusai és a kulináris elkészítés közötti összefüggéseket. A biológia és az élelmiszer-kémia órái lesznek. Látni fogja a higiénia és a higiénia irányításának és ellenőrzésének fogalmait is, amelyek felkészítik Önt egy élelmiszer-szolgáltatás koordinálására vagy az ipari termékek minőségének biztosítására.

Előnyeink

A táplálkozásban

tudatosító tevékenységek folytatása az egészséges táplálkozásról;
a táplálkozási tények táblázatának és az élelmiszerek összetevőinek felsorolása;

A menedzsmentben

a munkaerőpiac igényeit kielégítő, a legkorszerűbb felszereléssel rendelkező közösségi konyha;

Az élelmiszer-technológiában

használjon különböző elemző eszközöket;
konferenciák és túrák az élelmiszeriparban;

Szintén a következők elérése érdekében:

gyakorlati munka a szervezetekkel partnerségben;
a MAPAQ által hitelesített higiéniai és higiéniai képzés;
a különböző munkahelyek közötti választással gyakorlat.