Dietetikus - kezelés, hatások és kockázatok
A kifejezéssel Diéta specialista az orvosi vagy orvosi szakma védett munkaköre. A dietetikusok speciális képesítéssel rendelkeznek a dietetika és a táplálkozás területén, és terápiában, rehabilitációban, gondozásban és egészségfejlesztésben használják őket. Táplálkozási szempontból mind az egészséges, mind a betegeket kezelik.
Tartalomjegyzék
Mi a dietetikus?
Az államilag elismert "dietetikus" szakma különféle részterületeket foglal magában. Megkülönböztetik a klinikai dietetikát és a táplálkozást, a vendéglátás irányítását (a konyha irányítása, a diétás konyha irányítása, a személyzet útmutatása a táplálkozási-terápiás szempontok szerint), a prevenciót és az egészségfejlesztést (közegészségügy), valamint az oktatást és a kutatást (támogatás az egészségügyi szakmák képzésében, az egészségügyi szakmák megvalósítása és az azokban való részvétel). Tanulmányok).
A dietetikusok egészséges és beteg emberekkel együttműködve képzést és tanácsokat nyújtanak az orvos által előírt módon, mivel a táplálkozási-fiziológiai szempontok számos betegséget befolyásolhatnak. Ezenkívül a klinikai területen a csövek professzionális alkalmazásával a súlyos betegeket is ellátják, akik már nem tudnak önállóan ételt venni. Ennek megfelelően a dietetikus tevékenységi területe különféle témákat ölel fel: elsősorban az egyéni étrendek és a minősített táplálkozási tanácsok megvalósítását, de a megállapítások dokumentálását és értékelését, az étrend-tervek elkészítését, a tápérték-számításokat, valamint a klinikai és a fekvőbeteg-ellátásokon való részvételt.
Szakértők az élelmiszerekben lévő tápanyagok és a szervezetre gyakorolt hatásukkal kapcsolatos minden kérdésben. A dietetikusok gyakran olyan területekre szakosodnak, mint a diabetológia.
Kezelések és terápiák
Ilyen diagnózis lehet: cukorbetegség, magas lipid- vagy húgysavszint, csontritkulás, ételallergia és ételintolerancia, vagy étkezési rendellenességek, például étvágytalanság okozta egészségügyi problémák. A betegekkel együtt olyan táplálkozási formákat dolgoznak ki, amelyek megfelelnek sajátos hajlamuknak azáltal, hogy információkat nyújtanak az élelmiszerekről és azok tulajdonságairól, recepteket közvetítenek vagy tanácsokat adnak vásárláskor. Gyakran előfordul, hogy a dietetikus a testtömeg egészséges csökkentéséről szól.
Mivel az étrenddel összefüggő túlsúly és az elhízás minden következményével együtt a civilizáció legfontosabb betegségei közé tartozik, a dietetikus gyakran itt kezdi a beteg táplálkozási szükségleteinek kiszámításával és ez alapján tanácsadással. Ez mind a csoportokat, mind az egyéneket érintheti. Tévedés azonban azt hinni, hogy a fogyókúra az egészséges fogyásról szól, bár ez sok tanácsot kérő ember számára komoly aggodalomra ad okot. Elképzelhető az is, hogy az alkohol- vagy kábítószer-fogyasztás következtében a betegeknél súlyos alsúly alakul ki, vagy hogy az anorexia okozza a kritikusan alacsony testtömeg-indexet.
A dietetikusok beavatkoznak ilyen esetekben, hogy orvosilag igazolható módon újra felépüljön az egészséges testtömeg, és a test minden tápanyaggal ellátva legyen. A klinikai területen gyakran vannak olyan betegek, akik nem tudnak vagy nem akarnak önállóan több ételt bevinni. Ezek lehetnek anorexia által érintettek, kómában lévő betegek vagy más egészségügyi okokból egyedül nem ehettek.
A dietetikusok iránti kereslet itt van, mert képzettek a csövek megfelelő csövezésére. A leírt tények miatt ez a szakmai csoport gyakran működik klinikákon, rehabilitációs létesítményekben stb., Bár egyre több olyan önálló dietetikus van saját gyakorlattal, akik bizonyos étrenddel kapcsolatos panaszokra szakosodtak.
A gyógyszerét itt találja
Diagnózis és vizsgálati módszerek
Annak érdekében, hogy meghatározzuk a víz, zsír és izom arányát a testben, vannak olyan speciális mérőeszközök, amelyek információkat nyújtanak, és a dietetikus számára fontos nyomokat adnak a beteg állapotáról. Ezenkívül a táplálkozási tanácsadás részeként először a tényleges állapotot dolgozzák ki az élelmiszer-bevitel tekintetében: Mit eszik a beteg és mennyit? Mire lenne szüksége? Mely tápanyagokra van szüksége különösen, mely élelmiszer-összetevőket kell kerülnie? Az orvosi diagnózis és ez a jelenlegi helyzet alapján olyan étrend-tervet dolgoznak ki, amely ideálisan igazodik a tanácsot kérő személyhez és pszichéjéhez. A pácienssel együtt kiszámítják, hogy mi lenne az optimális táplálkozási állapota, és kidolgozzák azt a koncepciót, hogyan lehet ezt a célt elérni.
A BMI és a test zsíreloszlásának meghatározása után a dietetikusok gyakran diagramokkal segítik a beteget annak megértésében, hogy néz ki az egészséges, kiegyensúlyozott étrend (például a német táplálkozási társaság "táplálkozási piramisa"). A klinikai területen ez a szakmai csoport néha tubusokkal dolgozik, ha az önálló táplálékbevitel nem lehetséges, vagy elutasítják, és a beteg életveszélyes állapotban van.
Elképzelhető itt az enterális táplálkozás (egy cső elhelyezése az orrban vagy a szájban a torkon és a nyelőcső a gyomor-bél traktuson keresztül) vagy parenterális táplálás, amelyben a tápanyagokat közvetlenül infúzióval adják a vérbe. Gyógyszerek adhatók ezekhez a tápkeverékekhez, de ezek felírása kizárólag az orvosok feladata. A dietetikusok táplálkozási szempontokra korlátozódnak. Azonban gyakran szorosan együttműködnek orvosokkal, pszichológusokkal stb.
dagad
- Biesalski, H.-K. és mtsai: Nutritional Medicine. Thieme, Stuttgart, 2010
- Kasper, H., Burghardt, W.: Táplálkozási orvoslás és dietetika. Urban & Fischer, München, 2009
- Ledochowski, M.: Klinikai táplálkozási gyógyszer. Springer, Bécs, 2009
Esetleg ezek is érdekelhetnek
A MedLexi.de oldalon nem csak az egészségről, az orvostudományról és a wellnessről publikálunk, hanem a jelenlegi orvosi kutatás és az orvostechnika iránt is lelkesen. Örömmel kutatjuk az emberi jólétre és egészségi állapotára vonatkozó összes témát, és a nagyközönség számára magas újságírói követelményekkel magyarázzuk az összetett orvosi kérdéseket.
Tantárgyaink orvosi szakértői ismeretei segítenek abban, hogy érthető ismereteket készítsünk az Ön egészségére. Kíváncsian vizsgáljuk meg a kérdéseket, ellenőrizzük őket a jelenlegi kutatások alapján, és áttekintjük a napi orvosi gyakorlatot is. Az orvos és a beteg közötti tudás közvetítőinek tekintjük magunkat.