Dinnye fagylalt Laura Laurențiu

Dinnye fagylalt recept forralás és cukor nélkül. Hogyan készítsünk egyszerű dinnyefagylaltot, az összetevők listáját és hogyan készítsük el lépésről lépésre.

Ez a végtelen hőség arra késztet, hogy néhány percenként valami frissítőre gondoljak. Tehát ma úgy döntöttem, hogy készítek egy fagylaltot, mielőtt ellenőrizném, vannak-e megfelelő összetevőim a ház körül. Kinyitottam a hűtőszekrényt, és megláttam egy sárgadinnye görögdinnyét, amire egyszerre mondtam: "Ma saját fagylaltot készítesz." Szóval, dinnyefagylalt lesz! Ezt a receptet nagyon könnyű elkészíteni, a sárgadinnyefagylalt alapkrémje néhány perc alatt elkészül, hideg, csak egy turmixgépre van szüksége. Ha van fagylaltgéped, néhány tíz perc múlva lehűlhetsz, de a recept ugyanolyan jól működik és elkészítve, mint korábban, a fagyasztóban.

Hozzávaló dinnyefagylalt

500 gramm hámozott dinnye és magvak
150 gramm joghurt
100 gramm tejszínhab felvert tejszín (a tejszín mennyiségét joghurttal helyettesítheti, a kevesebb kalóriát tartalmazó fagylalt esetében, de a krém használata sokkal finomabb textúrát kap)
3 evőkanál akácméz (ha nem kedveli a mézet, porcukorral vagy kedvenc édesítőszerével édesítheti)
citromlé
választható: 1 teáskanál narancsvirág víz

Dinnyefagylalt elkészítése

Itt van a dinnyefagylalt receptünk főszereplője:

1. Mérjük meg a görögdinnyét. Súlyától függően meglátja, meg kell-e hámoznia az egészet vagy a felét. Görögdinnye hámozott és hámozott kockákra vágva, és tegye egy tálba.

2. A görögdinnye kockákat turmixgéppel finoman pépesítjük. Bármely turmixgép, a kézi turmixgépet használtam, de a működése ugyanolyan jó, mint egy klasszikus turmixgép vagy konyhai robotgép.

3. A dinnyepürére ízlés szerint adj hozzá joghurtot, tejszínt, mézet, édesítőszert vagy cukrot. Ha cukrot használ, oldja fel teljesen joghurtban. Ne feledje, hogy az édes érzés sokkal gyengébb a nagyon hideg ételek esetében. Adja hozzá a citromlevet és a narancsvirág vizet, ha használja.

4. Homogenizáljon mindent tökéletesen, és ez lesz a dinnyefagylalt alapkrémje.

A krém lefagyasztása

5. Ha a fagylaltkészítőt használja, a motor beindulása után öntse a dinnyefagylalt alapkrémet a készülék táljába. Felhívjuk figyelmét, hogy a készülék táljának legalább 12 órán át a fagyasztóban kell lennie.

20-25 perc múlva elkészül a fagylalt, félhideg állapotban. Ha akarja, így is tálalhatja, főleg gyermekeknek vagy azoknak, akik fogászati neuralgiában szenvednek. Ha jól megkeményedett fagylaltra vágyik, öntse a félfagylaltot egy fedeles edénybe vagy dobozba, és tegye fél óráig egy órára a fagyasztóba.

6. Ha nincs fagylaltkészítője, miután befejezte a fent leírt 4. lépést, öntse a tejszínt egy fedeles edénybe, és tegye a fagyasztóba. 30 percenként erőteljesen keverje össze a tálban (a keverővel nagyon jó). Jól letakarva hűtőszekrényben tartjuk, amíg a dinnyefagyi elkészül. A gyakori keverésnek az a szerepe, hogy megakadályozza a jégkristályok képződését a készítményben.

Miután a fagylalt jól megkeményedett, azonnal megkóstolhatja, vagy megfelelő alkalomig a fagyasztóban tárolhatja.

Szolgáltatás

Egy csésze fagylalttal kis gömböt ástam a dinnye megmaradt felének pépéből.

A jégkrémet előzőleg jól lehűtött csészékbe rendeztem a hűtőszekrényben, felváltva a fagylaltgömböket a dinnyeével. Ez az egyik legfinomabb és legfrissebb gyümölcsfagylalt recept!

EGYÉB JÉGKRÉM receptek

Csak azt akarom mondani, hogy amint könyörtelenül bedugtam a kést a sárgadinnye görögdinnyébe, eszembe jutott, hogy valaki nemrég készített görögdinnye fagylaltot. És nemcsak dinnyefagylaltot készített, hanem csodálatos fagylalt receptversenyt is indított. Minderről Catalina blogján olvashat.