Dinnye kiválasztása és tárolása - Interfel - Friss gyümölcsök és zöldségek
Válassza ki a dinnyét nehéz és illatos. Érettségi fokától függően azonnal élvezheti, vagy néhány napig hűtőszekrényben tarthatja.
Találja meg a megfelelő terméket
A jó dinnye kiválasztásának tippjei bőségesek, és néha túl is lehetnek. A legjobb gyümölcs kiválasztásához kövesse az alábbi tippeket:
- először mérje meg a dinnyét. Biztosan az nehéz;
- kérge az rugalmas;
- egy érett dinnye tipikus illatot áraszt. Minél érettebb, annál illatosabb. Válassza ki illatos, de nem túl sok;
- figyelje meg a kocsányt; hámlik, amikor a gyümölcs megérett. A ropogás a dinnye gazdagságának külső jele ... a kocsány leválása a repedés megjelenése után történik (kivéve természetesen, ha hüvelykujjal nyomja a kocsányt ...).
Érintés, szaglás, látvány ... Érzékeit mozgósítják, hogy megtalálják a megfelelő dinnyét. Kereskedők kínálnak néha megkóstolni, ezért ne habozzon, és felhívja ízlelőbimbóit is, hogy irányítsák a választást !
A legtöbb forgalmazott dinnye esetében a ellenőrzik a cukorszintet. Legalább 10% -kal hozták létre a Charentais-típus esetében tesztelték vagy a gyümölcs egy töredékének eltávolításával, vagy refraktométer segítségével. Minden betakarításkor reprezentatív mintát vagy az összes gyümölcsöt teszteljük. Számos kiskereskedő és szupermarket szerzi be készleteit szállítók, akiknek gyümölcsét ellenőrzik.