Dió, koleszterinellenes étrend
A dió általában rossz hírű. Sokan zsírosnak, sósnak, magas kalóriatartalmúnak tartják őket. Valójában a táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy egyes diófélék megérdemelt helyet érdemelnek a tápláló ételek rangsorában, gazdag fehérjékben, rostokban, egyszeresen telítetlen zsírokban, vitaminokban, antioxidánsokban. Mi több, harcol a koleszterin ellen.
Hihetetlenek, mert nagyon sok Omega-3 zsírsavat fogyasztanak. Más diófajok nem olyan előnyösek és gazdagok ezekben az esszenciális savakban, amelyek a halakban is megtalálhatók - tonhal, lazac és csökkentik a triglicerid szintet, megakadályozzák a vérrögök és a plakkok kialakulását az artériákban.
Számos tanulmány kimutatta, hogy számos előnnyel járnak egészségünk szempontjából. A többi dióhoz hasonlóan tele vannak fehérjével, rostokkal, egyszeresen telítetlen zsírokkal, ásványi anyagokkal és más tápanyagokkal. Megemlítjük az E-vitamint, egy értékes antioxidánst is. A maroknyi napi fogyasztott mandula 3 hónap után csaknem 10% -kal csökkenti a koleszterinszintet.
A zöldségfélék, szójafehérje, zab, gyümölcs és zöldség alapú étrend során elfogyasztott mandula, valamint az e célra felírt gyógyszerek még jobban segítenek a hiperkoleszterinémia kezelésében.
Más típusú diófélék - mogyoró, földimogyoró, pisztácia, fenyőmag
Mindegyik gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, de egyszeresen telítetlen zsírokban is - ezek a jó zsírok, amelyek csökkentik a vér koleszterinszintjét. A mandulával és a dióval együtt túlsúlyos embereknek ajánlják, akik túl sok vérzsírban szenvednek, amelyek sok szív- és érrendszeri betegségért felelősek. Itt azonban, hogy a brazil dió, a makadámiadió, a mahagóni zsírosabb a szokásosnál, ezért nem ajánlott túl sokat fogyasztani belőlük.
Hogyan vegye fel őket az étrendbe?
A diót nem nehéz beépíteni az étrendbe, mert nem igényel főzést vagy elkészítést. A legtöbb esetben étkezésre készen állnak, így nem nehéz időről időre természetes nassolást élveznie. Oké, ne csábítson el az ízük, nyersen, sótlanul kell enni őket. Semmilyen körülmények között nem ajánlott csokoládéval vagy más cukrokkal bevonni, amelyek kalóriát adnak hozzá, ahol nem szeretné.
Valójában a nyers és sótlan diót fűszerként használhatja ételekben: salátákban, reggeli müzlikben, gyümölcsjoghurtban, zöldségekkel vagy főételekkel.