Dió, mogyoró, mandula és földimogyoró, hogyan kell fogyasztani őket a szívroham és agyvérzés megelőzése érdekében
A legtöbb diót fogyasztók szív- és érrendszeri egészsége jobb. Fogyasztói tanácsunk.
Miért számít
A diófélékben és az olajos magokban sok egyszeresen és többszörösen telítetlen zsír van. Rostot, B- és E-vitamint, ásványi anyagokat biztosítanak. Egy 2015-ös tanulmányban holland kutatók már kimutatták, hogy a diófélék fogyasztása jobb élettartammal jár: azoknál az embereknél, akik napi 10 gramm diót és/vagy földimogyorót fogyasztanak, csökkent a halálozás kockázata azokhoz képest, akik nem fogyasztanak azt.
Más tanulmányok szerint a dió védi az emlékezetet és fokozza a kognitív képességeket. Például a magas diótartalmú étrend csökkentené az Alzheimer-kór tüneteinek kialakulásának kockázatát. De remélhetjük, hogy csökkentjük a szív- és érrendszeri kockázatunkat azáltal, hogy dióféléket és más olegén gyümölcsöket fogyasztunk, és melyeket? ?
Amit a kutatók találtak
Egy 2017-es tanulmányban a Harvard kutatói több tanulmány (Nurses’Health Study I and II, Health Professionals Follow-up Study) eredményeit ötvözték 210 000 ember adatainak megszerzéséhez. Összességében a résztvevőket körülbelül 30 évig követték nyomon, és kérdőíveken keresztül kétévente gyűjtöttek információkat az egészségükről és az étrendjükről. Az étrendi kérdőívek négyévente adtak tájékoztatást a dió fogyasztásáról. A követési periódus alatt 14 136 kardiovaszkuláris betegség esete volt, köztük 8390 szívkoszorúér-betegség és 5910 stroke. A tanulmány a Journal of the American College of Cardiology folyóiratban jelent meg.
Eredmények: A diófélék teljes fogyasztása fordítottan összefügg a kardiovaszkuláris betegségekkel. Ez azt jelenti, hogy minél több diót ettek a résztvevők, annál kevésbé szenvedtek szív- és érrendszeri betegségekben. Hetente legalább öt adag dióval (140 g) a szív- és érrendszeri betegségek kockázata 14% -kal, a szívkoszorúér-megbetegedéseké 20% -kal csökkent. Ebben a vizsgálatban egy adag súlya 28 g volt.
Más munka kimutatta, hogy a diófélék és az olegain gyümölcs fogyasztása alacsonyabb cukorbetegség, metabolikus szindróma és szívkoszorúér-betegség kockázatával jár. A PREDIMED vizsgálatban a magas kardiovaszkuláris rizikójú populációt arra utasították, hogy kövesse a mediterrán étrendet, amelyet többféle olajos gyümölccsel egészítenek ki: mandula, mogyoró, dió; 5 éves követés után ebben a populációban 28% -kal csökkent a súlyos kardiovaszkuláris balesetek kockázata.