Dió pekándió
Milyen tápanyagok vannak a pekándióban?
A pekándió gazdag A- és C-vitaminban. B-vitamin komplexet, kalciumot, vasat, cinket és nagyon magas arányban tartalmaz magnéziumot is. A béta-karotin magas aránya szintén feltűnő. A zsír aránya azonban 72 százalék. Közülük 16,6 százaléka többszörösen telítetlen zsírsav, 45,2 százaléka egyszeresen telítetlen zsírsav. Kalóriatartalmuk nagyon magas, 703 Kcal/100 gramm.
Milyen hatása van ennek az egészségre?
A béta-karotin és az A-vitamin pozitívan befolyásolja a szemet és a prosztatát, a B-vitamin komplexet hangulatjavítónak tekintik. Az olyan ásványi anyagok, mint a vas, a kalcium és a magnézium, közvetlen hatással vannak a csontokra, a fogakra és az izomépítésre. A telítetlen zsírsavak rendkívül jót tesznek a szívnek és a keringésnek. Azok, akik rendszeresen esznek pekándiót, javítják koleszterinszintjüket és csökkentik a szív- és keringési betegségek kockázatát. A dió azonban annyi kalóriát tartalmaz, hogy soha nem szabad szem elől tévesztenie a mennyiséget! Egy marék dióval nagyon gyorsan fedezi a napi kalóriaigény felét.
Kinek a pekándió különösen egészséges és fontos?
A futók és minden sok kalóriát fogyasztó sportoló valóban élvezheti a pekándió teljes előnyeit. Az ásványi anyagok támogatják a csontokat és az izmokat, és a sok kalória újra nagyon gyorsan ledolgozódik. Ezenkívül 100 gramm dió már fedezi a napi szükségletet a cinkre, amely egy ásványi anyag, amely fontos a fehérje és a zsíranyagcseréhez. A pekándió rendkívül fontos mindenki számára, akinek tápanyagban gazdag ételre van szüksége, amely szintén hosszú eltarthatóságú. Ezért vannak a hegymászóknak gyakran a zsebükben. De mindig az űrhajós étrendjének részei.
A pekándió fogyókúra alatt is ajánlott?
A pekándió még az étrendet is támogathatja, és gyorsabban fogyhat. Ha megbizonyosodik arról, hogy a napi kalóriahatárt nem lépik-e túl, a dió az anyagcserét javítja, és ezáltal támogatja az összes súlycsökkentő erőfeszítést.
A pekándió gyógyírként?
Naponta 25 gramm pekándió csökkenti a koleszterinszintet, és ezzel csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát. Természetesen a dió nem helyettesítheti a gyógyszert és az orvosi kezelést, de megakadályozhatja a test kóros elváltozásait, és támogathat minden kezelést és ezáltal a beteg gyógyulását.
Óvja a pekándiót a ráktól?
A pekándió magas szintű béta-karotint tartalmaz, amelyről kimutatták, hogy segít megelőzni a rákot. Úgy tűnik, hogy különösen hatékony a prosztatarák és más prosztata betegségek kapcsán, mivel gátolja a prosztata növekedését. A pekándió nagy mennyiségben tartalmaz cinket is. A prosztata betegek gyakran egyszerre szenvednek cinkhiányban. A cinkhiányt valószínűleg a megnagyobbodott prosztata okozza, ami viszont rontja a prosztata állapotát. A pekándió megszakíthatja ezt a ciklust és javíthatja a cink szintjét.
Van pekándió allergia?
Igen! A dióallergiások általában a pekándióra is reagálnak. Még anafilaxiás sokkhoz is vezethet, különösen gyermekeknél. A pekándió a diófélék családjába tartozik, ezért a dióallergiásoknak nagyon óvatosnak kell lenniük.
Mitől olyan különleges a pekándió
A pekándió nem csak egy kis tápegység, hanem sok ember számára szimbolikával teli dió is. A fák Észak-Amerika déli részéből származnak. Ott fontos táplálékforrásként szolgáltak az indiánok számára, amelyeket mindig magukkal vittek hosszú nomád vándorlásaik során. Ezért a pekándiófa is az élet szimbóluma. Texasban még a hivatalos állami fa is, és 1996 óta április 14. az egész USA-ban "pekándió nap".