Diófélék és a szív egészsége
Áttekintés
A héjú gyümölcsök fogyasztása jót tesz a szív egészségének. Mind a dió, mind a mandula, a mogyoró, mind az e gyümölcscsoport egyéb típusai hozzájárulnak a koleszterinszint csökkentéséhez, ha kiegyensúlyozott és egészséges étrend részét képezik.
A héjú gyümölcsök a nap bármely szakában fogyaszthatók snackként, és egészségesek, mivel telítetlen zsírsavakat és több tápanyagot tartalmaznak. Az a fajta gyümölcs, amelynek héja van, az ember eszik, nem olyan fontos. Szinte mindenféle dió vagy mogyoró része lehet egy étrendnek, amely támogatja a szív egészségét.
A legtöbb tanulmány megállapította, hogy a dió és a mogyoró csökkenti a rossz koleszterinszintet a vérben, javítja az artériák nyálkahártyájának egészségét, és csökkenti annak a vérrögképződésnek a lehetőségét, amely végzetes szívrohamot okozhat.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
A dió előnyei a szív egészségére nézve
Bár a mennyiség a fajtától függően változik, a héjas gyümölcsök többsége a szív egészségéhez szükséges alábbi anyagok közül legalább egyet tartalmaz:
- telítetlen gázok - nem teljesen világos, hogy miért, de feltételezzük, hogy a dió és a mogyoró összetételében lévő jó zsírok, mind egyszeresen, mind többszörösen telítetlenek hozzájárulnak a rossz koleszterinszint csökkentéséhez
- omega-3 zsírsavak - A dió és a mogyoró gazdag omega-3 zsírsavakban, a zsírsavak egészséges formájában, amelyek úgy tűnik, hogy megakadályozzák a szívrohamokat kiváltó veszélyes szívritmusokat. Az omega-3 zsírsavak sokféle halban megtalálhatók, de a dió és a mogyoró a legjobb források közé tartozik.
- rost - minden dió és mogyoró tartalmaz rostot, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet, segít jóllakni és fontos szerepet játszik a cukorbetegség megelőzésében.
- E-vitamin - segít megállítani az artériákban az atheroma plakkok kialakulását, amelyek szűkíthetik őket és mellkasi fájdalmat, szívkoszorúér-betegséget vagy akár szívrohamot okozhatnak.
- növényi szterinek - néhány gyümölcs, amelynek héja van, növényi szterint tartalmaz, olyan anyagokat, amelyek segítenek a koleszterinszint csökkentésében. A feldolgozott növényi szterineket gyakran a margarinhoz és a narancsléhez adják egészségük érdekében, de természetesen megtalálhatók a diófélékben.
- l-arginin - A dió és a mogyoró az l-arginin forrása, amely anyag javíthatja az artéria falainak egészségét, rugalmasabbá téve őket, és kevésbé hajlamos a véráramlást gátló vérrögök kialakulására.
Hány diót tekintenek egészségesnek?
A héjú gyümölcsök sok zsírt tartalmaznak, a tartalom 80% -a felett zsír. Annak ellenére, hogy ezek a zsírok egészségesek, a gyümölcsök magas kalóriatartalmúak, ezért a mogyorót mértékkel kell fogyasztani.
Ideális esetben telített zsírok helyettesítésére kell használni, mint például a húsban, a tojásban és a tejtermékekben található zsírok. Az egészségtelen telített zsírok fogyasztása helyett a mogyorót be kell venni az étrendbe.
Ne haladja meg a napi kb. 40 gramm mandulát, földimogyorót, mogyorót, pekándiót, diót stb. szerepük az, hogy csak akkor csökkentik a szívbetegség kialakulásának kockázatát, ha az egészséges étrend részét képezik.
A leghasznosabb gyümölcsök fakéreggel
A legtöbb gyümölcs, amelynek héja van, általában egészségesnek tűnik, bár egyesek előnyösebbek, mint mások. A dió néhány olyan gyümölcs, amelyet alaposan tanulmányoztak, és kiderült, hogy nagy mennyiségben tartalmaz omega-3 zsírsavakat.
Úgy tűnik, a mandula, a makadámiadió, a mogyoró és a pekándió a legszentebb a szív számára. Még a mogyoró is (amely technikailag zöldségfélék) elég egészségesnek tűnik. A kókuszdió gyümölcs, technikai szempontból, de nem tartozik a dió és a mogyoró kategóriájába. Nem nyújt szív- és érrendszeri egészségügyi előnyöket sem. A mag és a kókuszolaj sem tartalmaz mono- és többszörösen telítetlen zsírokat.
Egyéb pozitív hatások, amelyek a dió és a mogyoró étrendbe történő felvételével érhetők el:
- növeli a szerotonin szintjét a szervezetben (általános közérzetet biztosító anyag)
- hozzájárul a metabolikus szindróma elleni küzdelemhez
- segít csökkenteni a vércukorszintet és a magas vérnyomást.
A héjú gyümölcsök pozitív hatása megfordulhat, ha csokoládéval, cukorral vagy sóval vannak bevonva.
A vitaminok segítik az egészséges testet
Tippek az egészséges fogyáshoz
Hogyan segítenek a gyógyszerészek, ha egészségügyi problémával szembesül?
Tápanyag-információ
Dióból és mogyoróból nyert olajok
A dió- és mogyoróolajok jó omega-3 zsírsav- és E-vitamin forrás, de nem tartalmazzák az egész gyümölcsökben található rostokat. A diómagolajban van a legnagyobb mennyiségű omega-3.
Az ilyen típusú olajok telített és telítetlen zsírokat egyaránt tartalmaznak. Használhatók főzéshez vagy salátákhoz. A túlmelegedés, a dió- és mogyoróolaj keserű lehet. A dióhoz hasonlóan ezeket is mértékkel kell fogyasztani, mivel zsírban és kalóriában gazdagok.