Dióvaj receptek ARD büfé

Ez az erő snack nem csak finom, hanem egészséges is.

Bevásárló lista:

150	G	Mogyorómag
150	G	Diómag
4	Evőkanál	juharszirup
0.5	Vanília hüvely
esetleg.	porcukor

Készítmény:

1. Sütjük a diót a sütőben 200 fokon, kb. 12 percig. Ezután hagyja kihűlni.

2. Vágógéppel vagy botmixerrel fokozatosan őrölje meg az anyákat.

3. Adja hozzá a juharszirupot és a fél vanília hüvely pépjét.

4. Ha szükséges, gyúrja bele a porcukrot, hogy a keverék több formát kapjon.

A paszta felhasználható kenhetőségként vagy további feldolgozáshoz, például pralinéhoz vagy süteményhez. A pürét hűvösen és zárva kell tárolni. Ily módon megőrzik a kiváló minőségű zsírsavakat, és körülbelül két hónapig eltarthatók.

Tipp: A dióvaj friss mogyoró helyett mogyoró- és dióvajjal is elkészíthető. Töltse le az ülepített olajat egy külön tartályba további felhasználás céljából, és keverje össze a dióvajat, a szirupot és a vaníliát (vagy vanília pasztát).

---