Dió-vanília-méz - recept képpel

1.Finoman vágja össze a diót, és süsse serpenyőben zsír nélkül, közepes lángon néhány percig, miközben világosbarna színűig keveri.

képpel

2.Kaparja ki a vanília hüvelyt, és keverje össze a vaníliát a mézzel. Keverje hozzá a sült diót. Öntsük a mézes keveréket egy csavaros kupakkal ellátott pohárba. Néhány hétig hűtőszekrényben marad.

3.A diót vagy nagyon finomra őrölheti, vagy nagy darabokban hagyhatja. A vaníliával szintén csak fél hüvelyt használhat, ha úgy tetszik.

4.A méz ízletes kenyérrel stb., De desszertként is pl. B. egy finom joghurthoz. A legjobb módszer erre az, ha egy szép, krémes görög joghurtot krémesre keverünk. Kenje meg rajta a diómézet, és szórjon rá további apróra vágott diót.

5.Változatként csak a diót használhatja a fent említett dió helyett. Vagy z. B. csak a mogyoró és a fahéjpor (de a vaníliát hagyja ki). Vagy keverje össze a mogyorót és néhány curryport a mézzel. A mandula vagy a szezám is jól passzol a mézhez.