Diplomamunka a tudományos fokozat megszerzéséhez a dietetika alapszakában

A gyermekkori és serdülőkori túlsúly és elhízás megelőző programjainak rövid és hosszú távú hatásai a testtömegre és a program résztvevőinek felnőttkori perspektívájára. A pfundskinder-i brémai prevenciós program példája Az akadémiai fokozat megszerzéséhez Bachelor of Science in Science of Dietetics Neubrandenburg University, Agricultural and Food Science degree course Dietetika Beküldte: Violetta Kantner 1. bíráló: Dr. Daniel Buchholz 2. bíráló: Antje Büssenschütt URN: urn: nbn: de: gbv: 519-thesis2017-0310-7 Bremen, 2017. április 1.

tudományos

TARTALOM II 4.3.7 A programban résztvevők súlyának csökkenése a font gyermekek után. 34 4.3.8 A program résztvevőinek edzése és táplálkozása ma. 34 4.3.9 A programban résztvevők túlsúlyának kezelése ma. 36 4.3.10 A ruházat jelentősége a program résztvevői körében. 36 4.3.11 A program résztvevőinek az interjúban való részvételének indokai. 37 5 Megbeszélés és értelmezés 38 5.1 Programértékelés Pfundskinder. 38 5.2 Minőségi tartalomelemzés. 39 5.2.1 Korlátozások. 41 6 Következtetés 43 6.1 Következmény a gyakorlatra. 43 A Függelék 51 A.1 Az interjú fő kérdései. 51 A.2 Kategóriák rendszere. 55 A.2.1. Példaértékű kivonat a kategóriarendszer létrehozásáról. 65 A.3. Résztvevői űrlapok. 69 A.3.1. Információs lap a résztvevők számára. 69 A.3.2. A résztvevők hozzájárulási nyilatkozata. 71.

3.1. Ábra: Az interjúpartnerek toborzása. 20 3.2 A tartalmi elemzés összegzésének folyamatmodellje Mayring (2010) szerint (68. o.). 23 III

Táblázatok felsorolása 2.1 Súlyosztályozás felnőtteknél a BMI alapján (WHO 2000). 3 2.2 A derék kerülete osztályozása és kockázatértékelése (WHO 2000). 4 2.3 A túlsúly és az elhízás meghatározása gyermekeknél és serdülőknél a BMI percentilis alapján (vö. Wabitsch & Kunze 2015, 24. o.). 5 4.1 A tanfolyamok száma tanfolyamtípusok szerint és a 215 program résztvevőjének megoszlása ​​a tanfolyamtípusok között 2000 és 2015 között. 26 4.4 Az interjú felvételének elfogadása és elutasítása. 26 4.5 Az interjúpartnerek személyes adatainak áttekintése (I.P.). 27 A.1 Példa kivonat a kategóriarendszer létrehozásáról. 66 IV

Szójegyzék AGA munkacsoport a gyermekek és serdülők elhízásával kapcsolatban. BES mértéktelen étkezési rendellenesség. BMI testtömegindex. BremDSG Bremen adatvédelmi törvény. BZgA Szövetségi Egészségügyi Oktatási Központ. DEGS tanulmány a felnőttek egészségéről Németországban. EvAKuJ A járóbeteg és a fekvőbeteg-ellátás értékelése a gyermekek és serdülők elhízásának kezelésére Németországban. Az EvALAGAS értékelési tanulmánya az egyszerűbb, aktívabb, egészségesebb elhízás-oktatásról forsa. forsa Political and Social Research GmbH. GEDA Gesundheit in Deutschland Aktuell 2012. Törvényes egészségbiztosítás. Az ICD betegségek és a kapcsolódó egészségügyi problémák nemzetközi statisztikai osztályozása. KgAS konszenzusos csoport elhízási oktatás. KiGGS tanulmány a gyermekek és serdülők egészségéről Németországban. RIK Robert Koch Intézet. Lakóautó nyugdíjbiztosítás. SDS standard eltérés pontszáma. SGB ​​szociális törvénykönyv. WHO Egészségügyi Világszervezet. V

2. FEJEZET ELMÉLETI HÁTTÉR 4 2.2 Az elhízás kockázatértékelése Elhízás esetén a zsírszövet feleslege egészségügyi kockázatot jelent (WHO 2000). A túlsúlyos BMI kockázattal összefüggő határértékeinek túllépése 90. - 97. Elhízás BMI percentilis> 97. - 99.5. extrém elhízás BMI percentilisek> 99,5. A gyermekeknél és serdülőknél a 90–97. Percentilis jó mérce a megnövekedett egészségügyi kockázattal járó túlsúly és elhízás meghatározásában, amely fiatal felnőttkorban szinte zökkenőmentesen beolvad a WHO kockázattal kapcsolatos határértékeibe (vö. 368). Az érintett gyermekek egyéni egészségügyi kockázatának felmérése és